Proyecto De Planta De Harina

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Universidad Católica “Los Ángeles de Chimbote”

PROYECTO DE INVERSIÓN PLANTA DE PROCESAMIENTO
DE HARINA DE RESIDUOS DE PESCADO DE LA
EMPRESA PESQUERA CONSERVAS DE CHIMBOTE “LA CHIMBOTANA” S.A.C.

1.

RESUMEN EJECUTIVO
La Empresa Pesquera Conservas de Chimbote “LA CHIMBOTANA” S.A.C. inició sus actividades
en el sector pesquero produciendo conservas de pescado bajo la modalidad deservicios de
producción ó maquila en diferentes empresas conserveras de la provincia del santa; hace tres
años con el financiamiento del Banco de Crédito del Perú viene operando s u propia planta de
conservas en la Av. Los Pescadores de la zona industrial 27 de Octubre, en la actualidad está
buscando la posibilidad de implementar su propia Planta de Harina, para procesar sus propios
residuos yexcedentes de pescado.

Las harinas de residuos de pescado que producirá la empresa sirven para formular alimentos
balanceados destinados a gallinas ponedoras, criaderos de camarones, criaderos de anguilas y
engorde de ganado vacuno, cerdos, ovinos, ubicados en el mercado nacional e internacio nal;
disminuyendo notablemente los costos de producción industrial de estos animales por su rápidocrecimiento, su mejor nutrición, la mejora de la fertilidad y la notoria disminución de posibilidades
de enfermedades.

Consideramos hacer uso del avance de la tecnología en la actividad productiva en que se va a
desarrollar el proyecto, invirtiendo en la compra de equipos de última generación en el
procesamiento de harinas de pescado, lo que nos va a permitir competir en el mercado yperdurar en el tiempo.

El presente proyecto significa una inversión de US$ 714 429.00 que será financiada mediante un
crédito Leasing a tres años, con una tasa de interés del 9.8% anual, con pagos trimestrales y un
periodo de gracia de 2 trimestres.

De acuerdo a la evaluación de los ratios de rentabilidad económica podemos concluir que
nuestro proyecto tiene la solvencia económica para cancelarsu financiamiento en los plazos
aquí establecidos

PROYECTO DE INVERSIÓN

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2.

DEFINICIÓN DELPROYECTO
2.1 Nombre

: Planta de procesamiento de harina de residuos de pescado
de la Empresa Pesquera Conservas de Chimbote “LA
CHIMBOTANA” S.A.C.

2.2 Naturaleza

: Actividad Económica de Producción de harina residual de
pescado2.3 Localización

2.3.1

Macro Localización
Departamento : Ancash
Provincia
Distrito

2.3.2

: Santa
: Chimbote

Micro Localización
Av. Los Pescadores Mz. D Lt 9 -13. Zona Industrial Gran Trapecio

2.3.3

Código CIIU
Clasificación Internacional Industrial Uniforme
1512 = Elaboración de conservas de pescado

2.4 Unidad Promotora


Castillo Trigoso, Cinthia



CruzadoCalderón, Aydana

2.5 Unidad Ejecutora
La empresa financiará el estudio y ejecución del proyecto con recursos propios

2.6Concepción del problema
La Empresa Pesquera Conservas de Chimbote “LA CHIMBOTANA” S.A.C. tiene tres años
produciendo conservas de pescado de la mejor calidad para el mercado local y exportación,
esta actividad genera diariamente 40 TM de residuos de pescado que sevenden a otras
empresas para ser procesadas en harina residual, dejando de percibir el valor agregado que
significa la producción de harinas residuales de pescado; destinados a satisfacer la
demanda generada por los avicultores, acuicultores y ganaderos.

2.7 Objetivo del Estudio:
Demostrar la viabilidad del proyecto realizan do una evaluación técnica – económica para
determinar las ventajas ydesventajas que representa la inversión en el presente Proyecto.

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2.8 Objetivo del Proyecto:
Obtener mediante la ejecución de este proyecto, utilidades incrementables para la empresa
y al mismo tiempo generar más fuentes de trabajo en el distrito de Chimbote.

2.8.1 Objetivo Institucional
Minimizar el nivel...