proyecto de postres

COLEGIO DE BACHILLERES
DEL ESTADO DE OAXACA
PLANTEL: 13

HUAUTLA DE JIMÉNEZ OAXACA

ADMINISTRACIÓN II


CATEDRÁTICO:
LIC. NICACIO PATRICIO PÉREZ

ALUMNOS:
~Xochitl Quetzali Dorantes
~Erick Adrián Rios
~Benito Pineda Ordoñez





“DESSERTS EMPIRE”
LA MISIÓN de nuestra empresa es brindar un producto único, en el cual las nuevas generaciones pueden disfrutar nuestroproducto, con nuevos sabores, excelente diseño en nuestro producto para así llamar la atención a nuestros clientes y su consumo

Nuestra visión consiste en lanzar nuestro producto al mercado y llegar a las escuelas y hogares mexicanos y con ello llegar a ser una empresa reconocida a nivel mundial, para lograr conectar las líneas de comercio internacional con potencias mundiales para lograr ser unpaís mas desarrollado al igual que nuestro estado.

Objetivo general de la empresa: Evaluar nuestro producto cuidadosamente con personas capacitadas ya que es una herramienta muy útil y eficaz para lograr un mejoramiento y aprovechamiento escolar.
Los objetivos específicos:
Evaluar el desempeño de las personas con esta nueva herramienta.
Hacer un tipo de postre que satisfaga nuestros clientesAnalizar el grado de aceptación de nuestros postres
*Crecer con los nuevos productos para ser una empresa reconocida.
*Elaborar los postres con calidad y a un precio accesible.
*Competir con grandes empresas
*Capacitar al personal para ser eficiente

Su filosofía de la empresa:
“Desserts Empire: Empresa nacida y creada por personas como tú, que tienen una visión emprendedora para ayudarte aser diferente y nueva en la vida cotidiana”

VALORES QUE SE BRINDAN:
-Lealtad-Honestidad
-Liderazgo-Responsabilidad
-Respeto-Solidaridad



INTRODUCCIÓN 

Hoy en día se puede encontrar todo tipo de postres, en cualquier supermercado pastelería, repostería, etc. Se supone que todas están elaboradas con ingredientes de calidad, pero sin ninguna duda, los postres son infinitamente mejor,es por ello que el presente grupo se ha interesado en determinar el procedimiento de cómo elaborarlos, conocer las diversas formas que pueden tener, los distintos diseños, textura, y cosas que puedan llevar para lograr excelente perspectiva del consumidor.

























1.1 MARCO CONTEXTUAL

Demografía: Huautla de jimenez es una ciudad y municipioperteneciente al distrito de Teotitlán en la Región de la Cañada Mazateca del estado de Oaxaca es una ciudad rural - urbana, ya que cuenta con una población de 68,555 habitantes en el municipio y 53,999 en la Ciudad, y lo rural es por la muy escasa infraestructura, Huautla De Jiménez es la décima población más grande del estado Oaxaqueño.
Geografía
Extensión: ElMunicipio de Huautla de Jiménez cuenta con una extensión territorial de 71.45 km2 lo cual representa el 0.07% de la superficie del Estado.

Clima: Se ubican varios tipos de clima: el semicálido húmedo con lluvias todo el año y que cubre el 50.06% de la superficie Municipal, el semicálido sub-húmedo con lluvias en verano cubriendo el 6.66% de la superficie Municipal, y el templado húmedo con abundanteslluvias en verano que cubre el 43.28% de la superficie Municipal.El clima es considerado generalmente como templado húmedo con lluvias la mayor parte del año, con excepción de una corta temporada entre los meses de Marzo a Mayo, que es la época calurosa y sin lluvias; presenta en promedio una precipitación pluvial que varía entre los 244 a los 406 cm3 al año
 En promedio la temperatura ambientede Huautla es de 18.9 ºC; la menor registrada ha sido de 4º C durante la estación invernal y la máxima de 37º C durante la temporada seca.

Características y uso del suelo: Según datos estadísticos del INEGI el 99.05% de la superficie municipal no es apto para la agricultura ni para el uso pecuario; el 0.95% se utiliza para el aprovechamiento de la vegetación natural diferente del pastizal y...