Proyecto de preparacion de un licor
2006-II
PROYECTO: IDEA DE NEGOCIO
Comercialización de cóctel de lúcuma al mercado local
VALJHALA
PIMS PERU CORPORATION S.A.C.
Seminario Nazario, Cynthia Lourdes
Ibarra Llanos, Víctor Hugo
Poma Hinostroza, Juan Gabriel
– Abril - 2006
Turno: Diurno
Lima - Perú
ÍNDICE
I.- INTRODUCCIÓN 3
II.- EMPRESA 4
REGIMEN TRIBUTARIO 5PLANIFICACION ESTRATEGICA 6
MISION: 6
VISION: 6
OBJETIVOS: 6
MATRIZ FODA 7
ORGANIZACIÓN 8
III.- PRODUCTO Y MERCADO META 9
IV.- ZONAS DE PRODUCCIÓN 10
Pisco: 10
Lúcuma: 11
V.- MIX DEL PRODUCTO 12
PRODUCTO 12
FICHA TÉCNICA 13
PROCESO DE PRODUCCIÓN 14
CONSERVANTES 16
PRECIO 16
DISTRIBUCIÓN 18
PROMOCIÓN 19
VI.- SECTOR PRODUCTIVO 20VII.- LIMITACIONES 21
VIII.- CONCLUSIONES 22
IX.- RECOMENDACIONES 23
X.- BIBLIOGRAFÍA 24
XI.- ANEXOS 25
I.- INTRODUCCIÓN
El siguiente trabajo tiene por finalidad mostrar una de las tantas presentaciones que tiene la lúcuma en forma individual, en esta oportunidad, en cóctel de lúcuma.
Nuestro equipo de trabajo eligió “COCTEL DE LÚCUMA”, por ser un producto que podemoselaborar de forma artesanal y con poco capital inicial.
Los insumos más resaltantes el Pisco y la Lúcuma.
Nuestra empresa está muy dedicada a la difusión de productos nacionales, abastecimiento y satisfacción del mercado peruano, para, en un futuro, lograr expansión hacia el mercado internacional.
II.- EMPRESA
FORMA SOCIETARIA
Razón Social: PIMS PERÚ CORPORATION SAC.
Socios: constade tres socios con porcentajes de participación al: 34%, 33% y 33%
Capital: el monto del capital asciende a la suma de S/ 2000
Actividad: dedicado a la fabricación de alimentos y bebidas para el consumo humano.
Domicilio: Lima- Perú
Periodo de vigencia: Indefinido
Objetivo: Producción al mercado local con miras a la exportación
REGIMEN TRIBUTARIO
Régimen Especial del Impuestoa la Renta (RER)
Es un régimen dirigido a los pequeños comerciantes y productores, que facilita y simplifica el pago del Impuesto a la Renta.
También se considera el Impuesto General a las Ventas (IGV).
Beneficios del RER
• Cálculo y Pago del Impuesto en forma simple y sencilla
• Permite otorgar facturas
• No está afecto al Impuesto Extraordinario a los Activos Netos.
• Puede ingresaral régimen aún cuando tenga más de un negocio unipersonal
• No existen restricciones en cuanto al número de trabajadores a su cargo.
Obligaciones Tributarias (Ver Anexos)
PLANIFICACION ESTRATEGICA
MISION:
• Posicionarnos en el mercado cumpliendo con las exigencias de éste.
• Difundir nuestros productos nacionales.
VISION:
• Consolidarnos como empresa nacional deprimer nivel, comercializando productos que cumplan y excedan las expectativas de nuestros clientes para en un futuro lograr expandir nuestra empresa hacia el mercado internacional.
OBJETIVOS:
• Ofrecer productos de primera calidad con componentes naturales
• Consumir materia prima peruana
• Usar el recurso humano generando puestos de trabajo incrementando la producción.• Elaborar un producto de calidad a bajo costo competitivo
MATRIZ FODA
FORTALEZAS
• Fórmula de sabor agradable
• Costos: empresa ligera porque no tiene muchos costos fijos.
DEBILIDADES
• No contar con planta de producción
• Capital reducido
• Tiempo de vida del producto: 1 año.
OPORTUNIDADES
• Producción constante del pisco (al ser comprado paratercerizar producción no existen problemas de abastecimiento).
• Lúcuma es un fruto consumido desde la época de los Incas (oportunidad de promoción).
• Mayor difusión del pisco en el mercado nacional e internacional (facilidad para introducir el producto en ambos mercados).
• Consumidores tienden a descubrir nuevos sabores.
AMENAZAS
• Ingreso de empresas con el mismo producto, con...
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