Proyecto de Produccion de Miel

Universidad Católica del Maule
Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
Escuela de Ingeniería Forestal








Proyecto de desarrollo productivo para la localidad de Libun, comuna de Pencahue, región del Maule: “Producción de miel”





Autores:
Felipe Herrera Hoces
Paula Torres Monsalve
Lugar: Libun
Modulo:
Rol del pequeño y mediano propietario forestalINDICE
Nº
Tema
Pagina
1.
Descripción del Proyecto
2
2.
Justificación del Proyecto
2
3.
Objetivos General y específicos
3
3.1.
Objetivo General
3
3.2.
Objetivos Específicos
3
4.
Metas
3
5.
Locación Física
4
6.
Actividades y tareas – Método y técnicas.
4
7.
Calendario de actividades
5
8.
Beneficiarios previstos
5
8.1.
Beneficiarios directos
5
8.2.
Beneficiariosindirectos
5
8.3.
Sistemas de producción
5
8.4.
Caracterización socioeconómica y cultural
6
8.5.
Unidad productiva típica
6
9.
Recursos humanos
6
10.
Recursos materiales y financieros
7
10.1.
Recursos materiales
7
10.2.
Recursos técnicos
9
10.3.
Recursos financieros
9
10.3.1.
Programa de Desarrollo de Inversiones, PDI
10
11.
Calculo de los costos de ejecución yelaboración del presupuesto
10
11.1.
Dietas o viáticos
10
11.2.
Locales
10
11.3.
Costos de materiales
11
11.4.
Gastos de funcionamiento mensuales
11
11.5.
Imprevistos
11
12.
Resultados
12










1. Descripción del proyecto

Debido a la deficiente actividad laboral presente en el lugar y a la gran disponibilidad de recursos naturales que existe en la zona, es que setomó la decisión de implementar un proyecto relacionado con el rubro apícola puesto que el terreno es apto para este tipo de rubro, el cual en los últimos 30 años ha tenido un gran desarrollo en nuestro país, ayudando a crecer económicamente a los pequeños productores y generando el desarrollo desde el punto de vista técnico, genético, uso de flora y acopio de polen corbicular.

Este desarrollotecnológico, ha permitido determinar la aptitud y potencial polinífero de diferentes especies forestales, las cuales existen en la zona. En este sentido, la incorporación de nuevas tecnologías de producción, sumado a la creciente demanda de los productos derivados de las colmenas, tanto la miel, como la cera, propóleos, jalea real, han transformado esta actividad agrícola en un rubro económicamenterentable y sustentable.

Actualmente en el marco del Programa Alianzas Productivas que la empresa apícola "Carmencita Export" tiene con INDAP en la Región del Maule, se concretó una visita de expertos uruguayos con la finalidad de estudiar las características de la miel en la zona y apoyar el mejoramiento de la misma. (14 de marzo 2013)

2. Justificación del proyecto

La demanda de mielcompletamente natural (abejas en ambientes libres de todo tipo de productos químicos, como insecticidas y pesticidas que podrían afectar la calidad de la miel), sin duda es de una alta demanda que existe hoy en dia, ya que el mercado cada vez más exigente prefiere miel natural.

Es por esto que nuestro proyecto va enfocado en la de la producción de miel 100 % natural, y la asociación de ungrupo de habitantes de la comunidad de Libun para generar nuevos ingresos a sus familias. Este proyecto productivo traerá los siguientes beneficios a las personas:

Nuevos mercados
Se obtendrían mejores precios de venta.
Más estabilidad de ventas.
Mejorar su calidad de vida.
Capacitación sobre el tema de la apicultura.
Crecimiento en la población




Antecedentes: actualmente no existeun proyecto de este tipo en la localidad.

Situación actual: En la localidad no existe ningún productor que entrevistamos que genere producción de miel y tampoco conocían la técnica.

Situación Prevista: Que en la localidad se capaciten en producción agrícola.

Oportunidades: Mano de obra para gente del lugar y reconocimiento de la localidad si esta genera un excelente producto.

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