PROYECTO DE QU MICA II
Páginas: 21 (5017 palabras)
Publicado: 26 de agosto de 2015
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
INSTITUTO DE CIENCIAS BÁSICAS
PROYECTO DE QUÍMICA Y LABORATORIO II
ESCUELA:
INGENIERÍA QUÍMICA
TEMA:
“Proceso de Elaboración del jabón a nivel industrial en el periodo Mayo – septiembre 2015”
AUTORES:
Alcívar Muñoz Erik Andrés
Almendariz Pin Carlos César
Zambrano Macías Pierre Paolo
Zamora Quijije Sergio Miguel
Zevallos Macías Ariana Jamilex
TUTORA:Ing. Gisella Larissa Sacoto Palacios
PORTOVIEJO – MANABÍ- ECUADOR
2015
TEMA:
“Proceso de Elaboración del jabón a nivel industrial en el periodo Mayo – septiembre 2015”
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL.
Explicar el proceso de elaboración del jabón a nivel industrial en el periodo Mayo – Septiembre 2015.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Analizar las diferentesetapas del proceso de elaboración del jabón.
Determinar la importancia que tiene el uso del jabón en la salud.
Demostrar de forma artesanal como se obtiene el jabón.
ANTECEDENTES
Unos dicen que el jabón se inventó hace unos tres mil años pero lo que nosotros podemos decir es que con exactitud nadie sabe cómo, cuándo o dónde se elaboró el primer jabón; lo único que sabemos esque existen un sinnúmero de historias que nos dan a conocer supuestamente el origen del jabón.
Por un lado la leyenda romana afirma que el jabón fue descubierto por el agua de lluvia que se lavaba debajo de los lados del monte Sapo, junto al rio Tiber. La grasa de los numerosos sacrificios animales se mezcló con las cenizas de madera y los esclavos notaron sus propiedades para limpiar primero susmanso y luego las prendas de vestir.
Otros escritos afirman que los egipcios pudieron haber hecho un descubrimiento semejante, debido a que ellos ya utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales formula que fue utilizada también por los griegos y los romanos. Lo que se sabe es que los restos más antiguos de jabón se encontraron en tarrosde arcilla los mismo que fueron de origen babilónico alrededor de 2800 A.C. las inscripciones en los cilindros describen la mezcla de grasas hervidas con cenizas.
Pero el propósito de ambas sociedades es que utilizaban el jabón para uso medicinal, por ejemplo para el tratamiento de dolores de la queratitis escrofulosa. Galeno fue el primer en mencionar el jabón para la higiene personal o ellavado de las ropas. También observó que la limpieza tenía un efecto curativo en las enfermedades de la piel. Plinio el viejo, en sus textos de historia (77 D.C) dice que los galos hacían el jabón con el sebo de las cabras y la ceniza de la haya (potasa), utilizándolo como un tinte y ungüento para el pelo. También menciona el uso de la sal común, agregada a la mezcla, para endurecer las barras dejabón.
La fabricación de jabón desapareció de Europa con la declinación del imperio romano. Alrededor del siglo 700, la fabricación de jabón se convierte en un arte en Venecia y se registra su exportación. En Inglaterra del siglo doce, un jabón suave, de origen francés, era utilizado por las clases altas. Era una mezcla de la grasa del cordero, ceniza de madera y soda cáustica, que conservaba latextura de la grasa.
La mayoría de los fabricantes de jabón no tenía ninguna idea acerca de lo que ocurría durante el proceso. Ellos empleaban el método de ensayo y error, confiando en la suerte, y creyendo en muchas supersticiones. La fabricación de jabón siguió siendo un arte relativamente primitivo hasta el siglo XVI, cuando fueron desarrolladas las técnicas que proporcionaron un jabón más puro.España era el principal fabricante del jabón en el 800 y la fabricación de jabón "hawking" comenzó otra vez en Inglaterra cerca del año 1200; probablemente como resultado de la invasión normanda. En el siglo XIII Marsella, Génova, Venecia y Savona se convirtieron en centros del comercio debido a su abundancia local de depósitos de aceite de oliva y de soda, pero fue en la ciudad Italiana de...
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ
INSTITUTO DE CIENCIAS BÁSICAS
PROYECTO DE QUÍMICA Y LABORATORIO II
ESCUELA:
INGENIERÍA QUÍMICA
TEMA:
“Proceso de Elaboración del jabón a nivel industrial en el periodo Mayo – septiembre 2015”
AUTORES:
Alcívar Muñoz Erik Andrés
Almendariz Pin Carlos César
Zambrano Macías Pierre Paolo
Zamora Quijije Sergio Miguel
Zevallos Macías Ariana Jamilex
TUTORA:Ing. Gisella Larissa Sacoto Palacios
PORTOVIEJO – MANABÍ- ECUADOR
2015
TEMA:
“Proceso de Elaboración del jabón a nivel industrial en el periodo Mayo – septiembre 2015”
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL.
Explicar el proceso de elaboración del jabón a nivel industrial en el periodo Mayo – Septiembre 2015.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Analizar las diferentesetapas del proceso de elaboración del jabón.
Determinar la importancia que tiene el uso del jabón en la salud.
Demostrar de forma artesanal como se obtiene el jabón.
ANTECEDENTES
Unos dicen que el jabón se inventó hace unos tres mil años pero lo que nosotros podemos decir es que con exactitud nadie sabe cómo, cuándo o dónde se elaboró el primer jabón; lo único que sabemos esque existen un sinnúmero de historias que nos dan a conocer supuestamente el origen del jabón.
Por un lado la leyenda romana afirma que el jabón fue descubierto por el agua de lluvia que se lavaba debajo de los lados del monte Sapo, junto al rio Tiber. La grasa de los numerosos sacrificios animales se mezcló con las cenizas de madera y los esclavos notaron sus propiedades para limpiar primero susmanso y luego las prendas de vestir.
Otros escritos afirman que los egipcios pudieron haber hecho un descubrimiento semejante, debido a que ellos ya utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales formula que fue utilizada también por los griegos y los romanos. Lo que se sabe es que los restos más antiguos de jabón se encontraron en tarrosde arcilla los mismo que fueron de origen babilónico alrededor de 2800 A.C. las inscripciones en los cilindros describen la mezcla de grasas hervidas con cenizas.
Pero el propósito de ambas sociedades es que utilizaban el jabón para uso medicinal, por ejemplo para el tratamiento de dolores de la queratitis escrofulosa. Galeno fue el primer en mencionar el jabón para la higiene personal o ellavado de las ropas. También observó que la limpieza tenía un efecto curativo en las enfermedades de la piel. Plinio el viejo, en sus textos de historia (77 D.C) dice que los galos hacían el jabón con el sebo de las cabras y la ceniza de la haya (potasa), utilizándolo como un tinte y ungüento para el pelo. También menciona el uso de la sal común, agregada a la mezcla, para endurecer las barras dejabón.
La fabricación de jabón desapareció de Europa con la declinación del imperio romano. Alrededor del siglo 700, la fabricación de jabón se convierte en un arte en Venecia y se registra su exportación. En Inglaterra del siglo doce, un jabón suave, de origen francés, era utilizado por las clases altas. Era una mezcla de la grasa del cordero, ceniza de madera y soda cáustica, que conservaba latextura de la grasa.
La mayoría de los fabricantes de jabón no tenía ninguna idea acerca de lo que ocurría durante el proceso. Ellos empleaban el método de ensayo y error, confiando en la suerte, y creyendo en muchas supersticiones. La fabricación de jabón siguió siendo un arte relativamente primitivo hasta el siglo XVI, cuando fueron desarrolladas las técnicas que proporcionaron un jabón más puro.España era el principal fabricante del jabón en el 800 y la fabricación de jabón "hawking" comenzó otra vez en Inglaterra cerca del año 1200; probablemente como resultado de la invasión normanda. En el siglo XIII Marsella, Génova, Venecia y Savona se convirtieron en centros del comercio debido a su abundancia local de depósitos de aceite de oliva y de soda, pero fue en la ciudad Italiana de...
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