proyecto de quimica biogel

Defina:
Gel: Se trata de un material translúcido y semirrígido, con la capacidad de englobar el líquido dispersarte. Su uso es variado: en alimentos, y en la industria química y farmacéutica, por ejemplo. (Anónimo (2015)).
Coloide: Los coloides son sustancias que consisten en un medio homogéneo y de partículas dispersadas en dicho medio. Estas partículas se caracterizan por ser mayores quelas moléculas pero no lo suficientemente grandes como para ser vistas en le microscopio. (D. Mena (2011).
Hidrogel: son aquellos materiales poliméricos entrecruzados, de origen natural o sintético, en forma de red tridimensional que cuando entran en contacto con el agua se hinchan y forman compuestos elásticos, blandos, flexibles y que además retienen una cantidad significativa de esa mismaestructura, pero sin disolverse. (M González (2010)).
Carbómero: son homopolímeros y copolímeros reticulados de alto peso molecular de ácido acrílico con un poliéster polialcalino. Si se utilizan en concentraciones menores al 1%, brindan la flexibilidad necesaria para desarrollar productos con un amplio margen de flujo y propiedades reológicas. (Anónimo (2015)).
Densidad: La densidad es una propiedadintensiva de la materia definida como la relación de la masa de un objeto dividida por su volumen. La masa es la cantidad de materia contenida en un objeto y comúnmente se la mide en unidades de gramos (g). (A. Carpi (2002)).
pH: El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una sustancia por lo general en su estado líquido. Por lo tanto, el pH mide laconcentración de iones de hidrógeno de una sustancia. El pH también se puede definir como el logaritmo de la concentración de iones hidronio (H3O+) cambiado de signo. (A. Gaona (2010)).
Viscosidad: La Viscosidad es la resistencia que tienen las moléculas que conforman un líquido para separarse unas de otras, es decir, es la oposición de un fluido a deformarse y esta oposición es debida a las fuerzasde adherencia que tienen unas moléculas de un líquido o fluido con respecto a las otras moléculas del mismo líquido. (Y. García (2014)).
Función del poligel en la producción del alcohol en gel.
Es el Carbómero utilizado para gelificar. Cuando al agua se le agrega el poligel y se le agrega un cantidad proporcional de TEA, esto se gelifica. La cantidad de TEA que se agrega debe ser muy pocapara que haga efecto.
Dibuje o busque una ilustración que represente un gel a nivel molecular. Si encuentra un video tiene puntos extra.
https://www.youtube.com/watch?v=lLFEqKl3sm4 (Anónimo (2008)).
¿Qué es la trietanolamina (TEA) y para qué sirve en la producción del alcohol en gel? ¿Por qué es importante?
Trietanolamina, a menudo abreviado como TEA, es un compuestoorgánico viscoso que es a la vez una amina terciaria y un triol. Un triol es una molécula con tres grupos de alcohol. Al igual que otras aminas, trietanolamina es una base débil. Trietanolamina también puede ser abreviada como TEOA, que puede ayudar a distinguirla de trietilamina. Se trata de un compuesto incoloro aunque las muestras pueden aparecer amarillas debido a impurezas.Su importancia:Trietanolamina se utiliza principalmente como un emulsionante y tensoactivo. Es un ingrediente común en las formulaciones usadas para ambos productos industriales y de consumo. La trietanolamina neutraliza los ácidos grasos, se ajusta y amortigua el pH, y solubiliza los aceites y otros ingredientes que no son completamente solubles en agua. (Anónimo 2015)).Su utilidad en la producción de alcohol engel: la trietanolamina es una sustancia la cual hará  virar el pH ácido y  lo neutralizara
Investigue sobre la toxicidad del poligel HP.
El poligel HP en sí no es toxico, pero debe manejarse con mucha precaución para evitar que nos caiga o salpique ciertas partes de la cara como pueden ser lo ojos, la boca o para evitar respirarlo. Si por alguna razón hay contacto lo recomendado es enjuagarse....