Proyecto de quimica

Proyecto de Aula
QUIMICA

Nombre: Patricia Mejía
Nivel: 11 “B”

Tema: La Estereoquímica

Objetivos:

* Ver las disposiciones espaciales de los átomos de una molécula.

* Construir diferentes modelos de moléculas para comprender la isomería geométrica, las conformaciones y la configuración absoluta.

* Construir modelos de moléculas con el fin de observarlas entres dimensiones.

* Saber la clase de enlaces existentes en las sustancias y moléculas químicas.

Materiales:
* Palillos
* Fomix
* Silicona

Contenido Científico:
La ciencia de la química orgánica, como hemos dicho, se basa en la relación entre estructura molecular y propiedades. Aquella parte de la ciencia que se ocupa de la estructura en tres dimensiones se denominaestereoquímica (del griego stereos, "sólido").
Un aspecto de la estereoquímica es la estéreo isomería. Recordemos que los isómeros son compuestos diferentes que tienen la misma fórmula molecular.
La clase particular de isómeros que sólo se diferencian por la orientación espacial de sus átomos (pero que son iguales entre sí en cuanto a qué átomos están unidos a cuáles otros) se llaman estereoisómeros.La estereoquímica es la parte de la química que toma como base el estudio de la disposición espacial de los átomos que componen las moléculas y el cómo afecta esto a las propiedades y reactividad de dichas moléculas. También se puede definir como el estudio de los isómeros: compuestos químicos con la misma fórmula molecular pero de diferentes fórmulas estructurales. Resulta de interés el estudiodel benceno. Una parte importante de la estereoquímica se dedica al estudio de moléculas quirales.
La estereoquímica proporciona conocimientos importantes para la química en general ya sea inorgánica, orgánica, biológica, fisicoquímica o química de polímeros.
Clases de estereoisomería
Isomería geométrica, son aquellos isómeros que se generan debido a la rigidez del doble enlace y existen dosclases: Cis (a un mismo lado) y trans (a lados opuestos). Para que existan isómeros geométricos (Cis/trans), los grupos ligados a un mismo carbono del doble enlace deben ser diferentes.
Los isómeros Cis y trans también se presentan en los compuestos cíclicos.
Isomería óptica, son isómeros que se diferencian en la distribución espacial de sus enlaces y que tienen diferente actividad óptica.Explicación sobre la actividad óptica
La luz natural vibra en todas las direcciones, pero al hacer pasar por un prisma polarizador, vibra en un solo plano; en este caso la luz se denomina luz polarizada. Cuando se hace pasar la luz polarizada a través de una sustancia a través de una sustancia óptimamente activa, ésta hace girar al plano de la luz polarizada un determinado ángulo α hacia la derecha ohacia la izquierda.
En resumen, una sustancia tiene actividad óptica cuando tiene la característica de hacer girar el plano de la luz polarizada. En la práctica la actividad óptica de una sustancia se determina con el polarímetro.
¿Qué es un carbono asimétrico, o carbono quiral?
Es aquel carbono enlazado a cuatro átomos o grupos diferentes.
¿Se puede asegurar que es ópticamente activo, si en suestructura contiene carbono asimétrico?
No, existen algunos compuestos que tienen varios carbonos asimétricos y plano de simetría, éstos son ópticamente inactivos, se denominan Mesoisómeros.
Clases de isómeros ópticos
Enantiómeros o enantiomorfos.- Son aquellos isómeros que corresponden a objeto e imagen (se diferencian en la distribución espacial de los grupos enlazados a carbonos asimétricos).Diastereoisómeros.- Son aquellos isómeros ópticos que no son objeto a imagen.
Efímeros.- Son aquellos isómeros que sólo se diferencian en la disposición espacial de un carbono asimétrico.

La rotación de los grupos alrededor de los enlaces sigma da como resultado conformaciones diferentes, como la eclipsada, gauche y alternada. Predominan los confórmeros de menor energía. Los confórmeros...