PROYECTO DE QUIMICA



ACIDOS Y BASES
Tanto ácidos como bases se encuentran en gran cantidad en productos usados en la vida cotidiana, para la industria y la higiene, así como en frutas y otros alimentos, mientrasque el exceso o defecto de sus cantidades relativas en nuestro organismo se muestra en problemas de salud.
Los ácidos son sustancias que...
Colorean de forma característica a ciertas sustanciasllamadas "indicadores". Por ejemplo, enrojecen al tornasol y decoloran la fenolftaleína enrojecida.(El tornasol cambia de color rosa a azul)
Producen efervescencia al contacto con el mármol.
Reaccionancon algunos metales desprendiendo hidrógeno.
En disolución diluida tienen sabor picante característico, pero si están concentrados destruyen los tejidos biológicos vivos.
Transmiten la corrienteeléctrica, descomponiéndose a su paso.
Las bases....
Cambian de color a los indicadores tratados previamente con ácidos.
En disolución, presentan sabor amargo (a lejía); también destruyen los tejidosvivos y conducen la corriente eléctrica.
Anulan ("neutralizan") el efecto de los ácidos.
Generan precipitados (sustancias en fase sólida en el seno de un líquido) al ser puestas en contacto con ciertassales metálicas (por ejemplo, de calcio y de magnesio).

HIDROXIDOS
Un hidróxido es un compuesto inorgánico ternario, que contienen un elemento metálico y tantos grupos hidróxido (OH-) como elnúmero de oxidación que manifieste el metal. Podríamos definirlos, pues, como combinaciones entre cationes metálicos y aniones OH-, que responden a la fórmula general Me(OH)x siendo x igual al número deoxidación del metal.
Los hidróxidos se forman por reacción de los óxidos metálicos con el agua; en el caso de los metales alcalinos (sodio, potasio, etc.) y alcalinotérreos (calcio, magnesio, etc.)también se forman a partir de la reacción del propio metal con el agua.
De acuerdo con lo anterior, podríamos representar así la reacción de formación de un hidróxido:
Na2O + H2O ® 2Na (OH)
En...