proyecto de restaurant
Universidad Católica Sedes Sapientiae
Nombre del Trabajo
Proyecto de restaurante “Don Lucho”
Nombre del Profesor
Maza Chumpitaz Ángela
Nombre de los alumnos
Arnao hueyta José Antonio
LachoHurtado Luz María
Cornejo Becerra Ronier
Pérez Verameldi Daniela
Curso
Administración II
Índice:
Índice………………………………………………………… Pág. 2
Nombre del Proyecto…………………………………….... Pág. 3Historia……………………………………………………….. Pág. 4
Sector………………………………………………………… Pág. 5
Misión, Visión y valores…………………………………... Pág. 8
Análisis Foda……………………………………………….. Pág. 9
Objeticos y estrategias……………………………………. Pág.11
Diseñoorganizacional…………………………………….. Pág. 13
Relaciones inerorganizacionales………………………... Pág.15
1.. Nombre del Proyecto
Restaurante “DON LUCHO”
Jr. Neon 5738 Urb. Industrial Infantas – Los olivos
2.HISTORIA:
El restaurante “Don Lucho” abre sus puertas el 15 de abril del año 2015 en los olivos entre la AV. Industrial; de la mano de la Sra. Deysi quien tenía experiencia atendiendo en la cocina y delSr. Santiago su esposo quien le apoyo en todo para poder levantar con fuerza la idea hacer la empresa, siendo una empresa familiar.
Su atmosfera Industrial es el escenario donde decidió albergargenerosamente para iniciar a marcar su esencia como restaurante de comida criolla. Brindando un ambiente acogedor y con su comida exclusiva que deleita a los paladares de todos nuestros clientes.
En estetiempo en el cual el restaurante ha comenzado ha ido ganándose un sitio en la zona donde está ubicada por la calidad de sus platillos y servicio que ofrece al público, siguiendo el compromiso de susprincipios brindando lo mejor de nosotros para la entera satisfacción de los clientes; procurando ser una empresa creativa, dinámica y diferente al resto de otros restaurantes.
2.2SECTOR:MISIÓN:
Empresa dedicada al servicio de comida criolla al cliente brindando una buena alimentación y comodidad, brindando un desarrollo del sector industrial donde está ubicada la...
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