proyecto de restaurante campestre







“  Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”



UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD DE ECONOMÍA















ESTRUCTURA DE CONTENIDO
DEDICATORIA
INTRODUCCION
DESARROLLO DEL PROYECTO:
CAPITULO I. “ASPECTOSGENERALES DEL PROYECTO”

1 Concepto de proyecto de inversión
2 Planteamiento del problema
3 Justificación del proyecto
4 Información del proyecto
5 Descripción del proyecto
6 Constitución y formalización
7 Planificación estratégica y gestión
8 Estudio del mercado del proyecto
CAPITULO II. “ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTO”
1 Tamaño del proyecto
2 Localización del proyecto
3Ingeniería del proyecto
4 Administración del proyecto
CAPITULO III “ASPECTOS ECONOMICOS Y FINANCIEROS DEL PROYECTO”
1 Aspectos generales de financiamiento
2 Fuentes de financiamiento
CAPITULO IV: FLUJOS DE BENEFICIOS Y COSTOS DEL PROYECTO
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
ANEXOS
BIBLIOGRAFIA





















DEDICATORIA

El presente trabajo, se lo dedicamos a nuestroquerido profesor que con esfuerzo y humildad nos trasmitió los conocimientos para llevar a cabo el desarrollo del siguiente trabajo.
Los autores





INTRODUCCION
El proyecto de la instalación y creación de un restaurante campestre se inicia como respuesta a una inquietud infundida desde los primeros días del desarrollo del presente ciclo, ¿ Que proyecto de inversión privada llevar a cabo? y¿Por qué?; todo ello como trabajo encargado; este proyecto se fue dando forma gracias a los conocimientos adquiridos en el desarrollo del curso: Proyectos de Inversión I.
El presente trabajo consta de 4 capítulos
CAPITULO I. “ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO”
CAPITULO II. “ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTOCAPITULO
CAPITULO III. “ASPECTOS ECONOMICOS Y FINANCIEROS DEL PROYECTO
CAPITULO IV.FLUJOS DE BENEFICIOS Y COSTOS DEL PROYECTO


El capítulo I presenta los información básica del proyecto, así como su descripción, su constitución y su planificación; en el Capítulo II encontraran los estudios técnicos del proyecto, entre ellos la localización, ubicación, ingeniería del proyecto; en el Capítulo III se establece los aspectos financieros y sus fuentes de financiamiento y por últimoen el Capítulo IV se encontrara a detalle el flujo de caja.
Esperamos que el trabajo sea productivo para los lectores.
Los autores.











CAPITULO I : ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO
1.1 CONCEPTO DE PROYECTO DE INVERSION
Un proyecto es la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema tendiente a resolver , una necesidad humana. El proyecto surge comorespuesta a una " idea" que busca la solución de un problema o la manera de aprovechar una oportunidad de negocio.
Se pretende dar la mejor solución al "problema económico " que se ha planteado , y así conseguir que se disponga los antecedentes y la información necesarios para asignar racionalmente los recursos escasos a la alternativa se solución más eficiente y viable frente a una necesidadhumana percibida.

1.2 PLANTEAMINETO DEL PROBLEMA (ANTECEDENTES Y FORMULACION)





1.3 JUSTIFICACION DEL PROYECTO










1.4 INFORMACIÓN DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto:
Instalación de un Restaurante Campestre “El buen sabor”

Naturaleza:

Restaurant Campestre: se brindaran comidas criollas tales como arroz con cabrito, arroz con pato, seco de chavelo, ronda criolla,entre otros; además se brindara espectáculos musicales con artistas de la zona y foráneos, asimismo habrá zona para el recreo infantil y área de piscinas.

Ubicación:
Carretera los Ejidos-Piura


1.5 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Nuestro servicio está dirigido al público del sector socioeconómica AB, que según el APEI es de 7.2 % de la población total de Piura, los platos que ofreceremos...