PROYECTO DE RESTAURANTE ESCOLAR DE SAN JOSE DE MULATOS

13.8 
PROYECTO  
 
 
DOTACIÒN Y ADECUACIÒN DEL RESTAURANTE ESCOLAR  EN 
LAS SEDES DE LA INSTITUCIÒN     EDUCATIVA SAN JOSE DE 
MULATOS 
 
 
 
 
 
PREPARADO POR: 
 
 RAFAEL PALACIOS CALDERON 
 
 
 
 
 
 
 
INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN JOSE DE MULATOS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
PRESENTACIÒN 
 
Con  la  realización  y  ejecución  de  este  proyecto  se beneficiara  una  población estudiantil  de  730  estudiantes,  26  docentes,  y  administrativos  docentes,  145 
padres de familia. 
 
La ejecución de este proyecto integrara  y acercara a la comunidad educativa a 
la  ampliación  de su horizonte cultural y que le permite comprender la realidad 
socio­cultural  de  otras  regiones  del  país  permitiendo la capacitación  continua 
y  permanente  del  cuerpo  docente  y  comunidad social  del  corregimiento  San 
Josè de mulatos. 
 
El  proyecto  brindara  a  la  institución  Educativa  la  oportunidad  de  convertirse 
en  agente  cultural  y  educativo  para  jalonar  el  progreso  familiar,  social  del 
corregimiento San José de mulatos. Contribuyendo con el bienestar nutricional 
y alimenticio de la población infantil y escolar de este corregimiento. 
 
 
 
 EJECUTORES 
 
 
 
Los  ejecutores  de  este  proyecto  de  datación  y  adecuación  del  restaurante 
escolar en las sedes de la institución educativa San José de mulatos  serán. 
 
El Municipio de Turbo (administración Municipal) 
Secretaria de educación y cultura de turbo  
Núcleo de desarrollo educativo  
Institución educativa San Josè de mulatos  Coordinación del proyecto institucional de restaurante escolar 
Padres de familia  
Juntas de acciones comunales del Corregimiento  
 
 

 
 
 
 
 
 
PLAN DE MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LA EDUCACIÒN 
 
 
 
PROYECTO: DOTACIÒN Y ADECUACIÒN DE RESTAURANTES 
ESCOLARES EN LAS DISTINTAS SEDES DE LA INSTITUCIÒN 
EDUCATIVA SAN JOSE DE MULATOS 
 
 
MARCO TEORICO DEL PROYECTO 
 
La  comunidad  educativa  de  este  corregimiento  ha  estado a lejada y rezagada 
de los  avances  didácticos, pedagógicos,  y tecnológicos. Lo cual ha llevado al 
bajo nivel académico  de los estudiantes. 
 
Por  otro  lado  las  pocas  oportunidades  de  prepararse  mejor  impiden  su 
formación integral, dada que las condiciones económicas de las familias no les 
permiten  sufragar  gastos  para  estudios  de Bàsica primaria, secundaria, media vocacional y estudios superiores. 
 
Es de  anotar que el  corregimiento San José de mulatos en  donde la  población 
en su mayoría son desplazados por la violencia. 
 
Ubicados  en terrenos de laderas,  su clima es calido, su situación económica es 
precaria. Sus habitantes se dedican a la agricultura y al pan coger. 
 
Actualmente  la población  urbana del corregimiento San José de mulatos es de 
2001 habitantes  .en  donde  la  mayoría  han  presentado muchas enfermedades 
como  el paludismo, la anemia, parasitosis, esto ha conllevado a que la mayoría 
de los niños presenten problemas de desnutrición. 
 

 
 
 
 
 
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 
 
La  falta  de  un  restaurante  escolar  en  las  distintas  sedes  de  la  institución 
educativa  San  José  de  mulatos  Turbo  Antioquia.  No permite  prestar  un 
servicio educativo eficiente al  alcance del nivel  intelectual y  social de nuestro 
municipio y región en general. 
 
 
 
 
OBJETIVOS GENERALES 
 
Dotar  y  adecuar  restaurantes  escolares  en  las  distintas  sedes de la  institución 
educativa San José de mulatos  
 
Trazar  estrategia  administrativa,  gubernamental  y  social  para  que  en  el corregimiento San José de  mulatos  se construyan restaurantes escolares en las 
distintas  sedes  educativas  con  la  topología  organizativa  que  apoye  la  labor 
academica y alimentaría de esta parte del municipio. 
 
 
 
OBJETIVOS ESPECIFICOS 
 
● Brindar capacitación  a  la comunidad educativa  y social en el manejo de 
los nuevos avances médicos, nutricionales, alimentarios,  dietéticas a las ...