Proyecto de Restaurante LA ESQUINA DEL SABOR
Páginas: 20 (4798 palabras)
Publicado: 31 de marzo de 2016
UNIVERSIDAD TECNICA DE COMERCIALIZACION Y DESARROLLO
TRABAJO PRACTICO DE DISEÑO Y ESTRATEGIA DE PYMES
PROF: ADM. EMP. PAIMUNDO D. ALARCON
NOMBRE DE LA EMPRESA:
LA ESQUINA DEL SABOR
INTEGRANTES:
REBECA NOEMI VELAZQUES
EDGAR AYALA
LORENZO RIVAROLA
FERNADO DE LA MORA- PARAGUAY
2015
NOMBRE DE LA EMPRESA:
LA ESQUINA DEL SABOR
SLOGAN: “Veni, Come y Relájate”
INTRODUCCION
¿Cuántostrabajamos lejos de casa? Muchas veces el tiempo que invertimos en ir de casa al trabajo, y al revés, es tanto que nos impide comer en casa. Otras veces, los horarios de trabajo no dejan tiempo para comer relajadamente. Entonces nos preguntamos. ¿Dónde almorzar o cenar cuando hay poco tiempo, pero además, tampoco se quieren olvidar la salud personal y la calidad de lo que se come? Buscamos comidarápida y saludable.
Poco a poco van apareciendo restaurantes que atienden a nuestra necesidad de comer rápido pero sin renunciar a una alimentación saludable; por esta necesidad insatisfecha de la población nace “LA ESQUINA DEL SABOR” brindando productos de primera.
Por lo expuesto y teniendo como sustento el resultado de las encuestas realizadas entre los usuarios de los alrededores de la zona dondeva a estar ubicada el restaurante, los habitantes de dichas zonas, quienes en un 90% manifestaron su interés de recurrir al servicio propuesto, “LA ESQUINA DEL SABOR”, Orientado a un segmento socioeconómico media, alta, el objetivo inmediato del servicio de restaurant de comida rápida es brindar comida sana y a gusto del consumidor.
“LA ESQUINA DEL SABOR” contará con moderna infraestructura yequipamiento de primera; se forjará una marca de prestigio, considerando que no existe otra oferta de servicio de estas características. Al inicio de las operaciones tendremos baja participación en el mercado, altos costos de operación y con endeudamiento financiero. En cuanto a oportunidades, consideremos la mejora de la capacidad adquisitiva de la población y la posibilidad de que gracias a laprestación de un servicio de primera y tratando siempre de lograr la satisfacción de nuestros clientes logremos de a poco lograr una buena estabilidad y así mantenernos en el mercado.
Objetivo General
Justificar la viabilidad legal, técnica, comercial, y la rentabilidad económica y financiera de nuestro negocio, por medio de la venta de productos alimenticios que nos reditúan en beneficioscuantificables.
Objetivos Específicos
Posicionar el producto y marca en la mente del consumidor, en el lapso de 2 años aproximadamente de funcionamiento a través de publicidad y promociones.
Contar con una variedad de productos a precios de mercado que sea accesible para nuestro segmento de cliente.
Recuperar el capital de la inversión, a más tardar en el segundo año de apertura del local comercial.VISION
Posicionarnos fuertemente en el mercado, ganando nuestro propio lugar y clientes e ir aumentando nuestra producción a medida que crezca nuestra demanda, y por sobre todo el fortalecimiento de nuestro negocio.
MISION
Satisfacer a nuestros clientes de la mejor manera posible, llenando sus expectativas con un alimento sabroso y económico para el sector al cual nos enfocamos, llegar anuestros consumidores, con un producto que agrade a todos.
VALORES
Responsabilidad: llegar a un público con comida rápida, ofreciendo un buen servicio y a un precio accesible
Respeto: se lleva a cabo entre los miembros de la empresa y hacia nuestros clientes. Este valor es la base para el desarrollo de actividades.
Confiabilidad: buscamos lograr un posicionamiento en la mente de nuestros potencialesclientes, además buscamos ofrecer seguridad al consumir nuestros productos.
Calidad: Ofrecemos productos ya conocidos y normalmente consumidos, que son de mayor consumo por parte de nuestros clientes, ofreceremos confiabilidad hacia nuestros productos para que las personas que las consuman se sientan satisfechas.
Creatividad: referente a la presentación de nuestros productos buscamos innovar...
UNIVERSIDAD TECNICA DE COMERCIALIZACION Y DESARROLLO
TRABAJO PRACTICO DE DISEÑO Y ESTRATEGIA DE PYMES
PROF: ADM. EMP. PAIMUNDO D. ALARCON
NOMBRE DE LA EMPRESA:
LA ESQUINA DEL SABOR
INTEGRANTES:
REBECA NOEMI VELAZQUES
EDGAR AYALA
LORENZO RIVAROLA
FERNADO DE LA MORA- PARAGUAY
2015
NOMBRE DE LA EMPRESA:
LA ESQUINA DEL SABOR
SLOGAN: “Veni, Come y Relájate”
INTRODUCCION
¿Cuántostrabajamos lejos de casa? Muchas veces el tiempo que invertimos en ir de casa al trabajo, y al revés, es tanto que nos impide comer en casa. Otras veces, los horarios de trabajo no dejan tiempo para comer relajadamente. Entonces nos preguntamos. ¿Dónde almorzar o cenar cuando hay poco tiempo, pero además, tampoco se quieren olvidar la salud personal y la calidad de lo que se come? Buscamos comidarápida y saludable.
Poco a poco van apareciendo restaurantes que atienden a nuestra necesidad de comer rápido pero sin renunciar a una alimentación saludable; por esta necesidad insatisfecha de la población nace “LA ESQUINA DEL SABOR” brindando productos de primera.
Por lo expuesto y teniendo como sustento el resultado de las encuestas realizadas entre los usuarios de los alrededores de la zona dondeva a estar ubicada el restaurante, los habitantes de dichas zonas, quienes en un 90% manifestaron su interés de recurrir al servicio propuesto, “LA ESQUINA DEL SABOR”, Orientado a un segmento socioeconómico media, alta, el objetivo inmediato del servicio de restaurant de comida rápida es brindar comida sana y a gusto del consumidor.
“LA ESQUINA DEL SABOR” contará con moderna infraestructura yequipamiento de primera; se forjará una marca de prestigio, considerando que no existe otra oferta de servicio de estas características. Al inicio de las operaciones tendremos baja participación en el mercado, altos costos de operación y con endeudamiento financiero. En cuanto a oportunidades, consideremos la mejora de la capacidad adquisitiva de la población y la posibilidad de que gracias a laprestación de un servicio de primera y tratando siempre de lograr la satisfacción de nuestros clientes logremos de a poco lograr una buena estabilidad y así mantenernos en el mercado.
Objetivo General
Justificar la viabilidad legal, técnica, comercial, y la rentabilidad económica y financiera de nuestro negocio, por medio de la venta de productos alimenticios que nos reditúan en beneficioscuantificables.
Objetivos Específicos
Posicionar el producto y marca en la mente del consumidor, en el lapso de 2 años aproximadamente de funcionamiento a través de publicidad y promociones.
Contar con una variedad de productos a precios de mercado que sea accesible para nuestro segmento de cliente.
Recuperar el capital de la inversión, a más tardar en el segundo año de apertura del local comercial.VISION
Posicionarnos fuertemente en el mercado, ganando nuestro propio lugar y clientes e ir aumentando nuestra producción a medida que crezca nuestra demanda, y por sobre todo el fortalecimiento de nuestro negocio.
MISION
Satisfacer a nuestros clientes de la mejor manera posible, llenando sus expectativas con un alimento sabroso y económico para el sector al cual nos enfocamos, llegar anuestros consumidores, con un producto que agrade a todos.
VALORES
Responsabilidad: llegar a un público con comida rápida, ofreciendo un buen servicio y a un precio accesible
Respeto: se lleva a cabo entre los miembros de la empresa y hacia nuestros clientes. Este valor es la base para el desarrollo de actividades.
Confiabilidad: buscamos lograr un posicionamiento en la mente de nuestros potencialesclientes, además buscamos ofrecer seguridad al consumir nuestros productos.
Calidad: Ofrecemos productos ya conocidos y normalmente consumidos, que son de mayor consumo por parte de nuestros clientes, ofreceremos confiabilidad hacia nuestros productos para que las personas que las consuman se sientan satisfechas.
Creatividad: referente a la presentación de nuestros productos buscamos innovar...
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