proyecto de reutilizar de aceite comestible

ACIDOS GRASOS + SOLUCION ALCALINA = JABON + GLICERINA


Así es como al mezclar los acidos grasos (principales componentes de las grasas animales y de los aceites vegetales) con una solucionalcalina (hecha a partir de una mezcla de agua y un alcali, como por ejemplo la sosa), se obtiene el jabon (que sera realmente suave, porque ademas el otro subproducto que se obtiene de esta reaccion es laglicerina).

El alcali es imprescindible para que se produzca esa reaccion, pero hay que tener en cuenta que por sí solo es un elemento caustico muy peligroso, cuyo manejo implica tomar una seriede precauciones muy importantes para manipularlo con seguridad. Los alcalis mas utilizados en la fabricacion del jabon son la sosa (hidroxido sodico, NaOH) y la potasa (hidroxido potasico, KOH)

Poreso, es necesario tener mucha experiencia y unos conocimientos muy amplios sobre los alcalis y sus reacciones químicas, para proceder a realizar una saponificacion que ofrezca totales garantías deque el producto final obtenido no entrañe riesgo alguno para la piel.

Esto no significa que la saponificacion sea un proceso terriblemente peligroso, sino mas bien muy delicado de realizar: Así, porejemplo, si en la reaccion anterior hay un exceso de sosa, el producto resultante sera una masa caustica inservible; mientras que si por el contrario, la cantidad de sosa es insuficiente, el productoresultante sera una mezcla grumosa de aceites, que en nada se parecera tampoco al jabon.

Es por eso que para realizar un buen jabon, perfectamente saponificado, y con unas excelentes cualidadeslimpiadoras y emolientes, aparte de una gran experiencia y conocimientos de la saponificacion, se necesita conocer también una serie de tablas con parametros y proporciones muy concretas de cada uno delos elementos que constituyen la reaccion, así como su correcta formulacion. El conjunto de dichas tablas imprescindibles para la elaborar cualquier tipo de jabon, es lo que se conoce como "TABLAS...