Proyecto de siembre de yuca

Investigación sobre el cultivo de la yuca (Manihot esculenta Crantz.) en el Oriente de Venezuela
Research on cassava crop (Manihot esculenta Crantz.) in Eastern Venezuela

Arismendi, Luis Gilberto
Departamento de Agronomía, Escuela de ingeniería Agronómica, Núcleo de Monagas, Universidad de Oriente, Maturín, 6201, estado Monagas. Campus Universitario Los Guaritos, Av. Universidad. Tlf.0291-6521192
RESUMEN De los resultados del diagnóstico del desarrollo del cultivo de la yuca en las sabanas del Oriente de Venezuela mediante la realización de 44 trabajos de investigación desde 1962 hasta 1998, se encontró que de la interpretación de la función fisiológica de la acumulación de carbohidratos en las raíces y de la selección de cultivares adaptados a las condiciones de sabana,sobresalieron entre el tipo amargo el clon José María y entre el tipo dulce, el clon Mantequilla. Debe utilizarse material vegetativo de procedencia basal que promueve una producción de 21,5 t/ha y que las prácticas culturales que conllevan a este rendimiento son: utilización de estacas de 45 cm, sembradas en el mes de mayo con un espaciamiento de 0,8 m entre hileras y 0,5 m entre plantas, haciendo elcontrol de malezas con el herbicida Cotoran en las dosis de 2 a 3 kg/ha y fertilizando con 90 kg de nitrógeno, 114 kg de fósforo y 80 kg de potasio por hectárea. En relación al deterioro de las raíces de yuca, se encontró que cuando se realiza la poda de los tallos, quince días antes de la cosecha de las raíces, permite que las mismas permanezcan hasta doce días sin que aparezca el rayado marrón. Delos aspectos agro-socio-económicos de la yuca se realizaron siete investigaciones y se encontró que cuando se aplicó un paquete tecnológico (siembra de nuevas variedades, fertilización, control de malezas con herbicidas, uso de insecticidas, etc.) se triplicó la producción de raíces de yuca. Palabras claves: yuca, Manihot esculenta, producción de raíces. ABSTRACT From the results of the diagnosis ofcassava crop development in the savannas of Eastern Venezuela by the realization of 44 research works from 1962 to 1998, it was found that from interpretation of physiologic function of the carbohydrates accumulation in the roots and from the selection of adapted cultivars to the savanna conditions, the best genotypes were for bitter type, the clone José María and among sweet type, the cloneMantequilla. Vegetative material of basal origin should be used which promotes a production of 21.5 t/ha and the cultural practices that lead to this yield were: use of 45 cm-cuttings, sowed in May with a spacing of 0.8 m between rows and 0.5 m between plants, making the weed control with herbicide Cotoran in doses of 2 to 3 kg/ha and fertilizing with 90 kg of nitrogen, 114 kg of phosphorus and 80 kgof potassium per hectare. In relation to the deterioration of cassava roots, it was found that when the pruning of stalks is carried out, fifteen days before root harvesting, this allowed roots remain up to twelve days without brown spotted. Seven researches were carried out about agro-social-economic aspects of cassava and it was found that when a technological package was applied (new varietiessowing, fertilization, weed control with herbicides, insecticide use, etc.), the production of cassava roots was tripled. Passwords: cassava, Manihot esculenta, production of roots.

INTRODUCCIÓN El presente trabajo realiza una revisión analítica de los resultados obtenidos en los Trabajos de Grado y Ascenso realizados en el cultivo de la yuca (Manihot esculenta Crantz) en la Escuela deIngeniería Agronómica y la Unidad de Estudios Básicos del núcleo de Monagas de la Universidad de Oriente, desde su creación en el año de 1962 hasta el

año de 1998. Esta compilación representa el esfuerzo de muchos estudiantes y profesionales quienes han contribuido a elevar el conocimiento científico y técnico de la Universidad de Oriente. El objetivo de realizar esta publicación es tratar de llevar...