Proyecto de stevia

ORLANDO ARMENTA CASTILLO

PROYECTO: “Elaboración de producto endulzante a base de stevia”

TAMANO DE LA POBLACIÒN: Aproximadamente un 40% de la población total de la cabecera municipal.http://www.inegi.org.mx/sistemas/mexicocifras/default.aspx?ent=30

FUENTES BIBLIOGRAFICAS PRIMARIAS:

FUENTES BIBLIOGRAFICAS SECUNDARIAS:
SENASA;http://www.senasa.gob.pe/0/modulos/JER/JER_Interna.aspx?ARE=0
&PFL=0&JER=88
BID:
http://www.bid.org.uy/news/detail.cfm?language=Spanish&id=3344
http://www.agroterra.com/foro/foros/forum_posts.asp?TID=243

Portal de Ministerio de Salud:www.minsa.gob.pe

** COMO REALIZAR UNA ENCUESTA
Formulación del problema
En esta fase se trata de marcar los objetivos que persigue la encuesta
Diseño de la muestra
En este momento hay que decidir qué sectorde la población será el entrevistado.
Selección del tipo de encuesta
Decidirse por un tipo de encuesta u otro dependerá de muchos factores, especialmente relacionados con la disponibilidad derecursos (económicos, materiales y humanos) y de tiempo que se tenga para realizar la investigación.
Diseño del cuestionario
El cuestionario es un listado de preguntas que puede formularse de distintasmaneras. A cada pregunta se le ha de asignar un valor para facilitar la codificación o recuento de resultados.
Pre-test
Antes de realizar la encuesta es conveniente probar la eficacia y correccióndel cuestionario revisando si las preguntas se entienden, si responden al tipo de pregunta elegida (abierta, cerrada), si están bien codificadas,si siguen una secuencia lógica, si las instrucciones delcuestionario son correctas...
Realización de la encuesta
Esta fase es propiamente trabajo de campo que va a realizar el entrevistador. Ésta es la persona encargada de localizar a los entrevistados,convencerles de que participen en la investigación, leer las pregutas, tomar nota de las respuestas y comprobar que la respuesta se ajuste a los objetivos de la pregunta.
Codificación de las...