proyecto de tecnologia






SECRETARIA DE EDUCACION
SECRETARIA DE EDUCACION ESTATAL
DIRECCION DE EDUCACION BASICA
DEPARTAMENTO DE EDUCACION TELESECUNDARIA





JEFATURA DEL SECTOR 012, ZONA ESCOLAR 050

ESCUELA TELESECUNDARIA NUM. 1018 “SIMON BOLIVAR”

CLAVE: 07ETV1015X

USIPA, TILA, CHIAPAS

PLAN DE TRABAJO DE TECNOLOGIA

DOCENTE:
LAURO DAVID VALENZUELA GUZMÁN

DIRECTORA DE LA ESCUELA:MARIAL EDILTRUDIZ MENDOZA CORZO

SUPERVISORA ESCOLAR:
GENNY YOLANDA MORENO CABRERA
DIAGNÓSTICO

Con este proyecto se pretende valorar y utilizar racionalmente los recursos naturales. Practicar hábitos de cooperación, responsabilidad, justicia y solidaridad. Obtener plantas alimenticias y frutos, sanos, limpios y económicos, utilizando recursos a nuestro alcance.

Siendo el consumo dehortalizas de vital importancia en los adolescentes, por su alto contenido en vitaminas, minerales, se contempla importante la construcción de un sembradío de algunos productos vegetales para el autoconsumo.

Los resultados de nuestro diagnostico afirma que en la mayoría de los niños existen algún tipo de desnutrición el cual se refleja con un bajo rendimiento escolar, peso y estatura así comodéficit de atención y pigmentación irregular de la piel provocada por el seguimiento de una dieta repetitiva.

Dentro de los aspectos más sobresalientes encontramos que tienen una baja ingesta de vitaminas A, C y K. Por tal motivo se busca mejorar la salud de la comunidad escolar aportando nutrimentos esenciales de acuerdo a la siguiente tabla:
VITAMINA
DONDE LA ENCONTRAMOS
BENEFICIOS A LA SALUDA
Zanahoria
Brócoli
Camote
Calabaza
Lechuga verde
Melón
Papaya
mango

-Evita problemas de la visión.

-Refuerza el sistema inmune.

-Mejora las condiciones de la piel.




C
Guayaba
Perejil
Grosella
Naranja
Fresa
Limón
Melón
Mandarina
Lima
-Evita el envejecimiento prematuro.
-Facilita la absorción de otras vitaminas y minerales.
-Es antioxidante.
-Evita elcáncer y enfermedad de Alzheimer.
-Evita enfermedades cardiacas.
-Refuerza el sistema inmune.
-Ayuda el desarrollo de dientes encías, huesos y cartílagos.

K
Espinaca
Col rizada
Brócoli
Lechuga
Aguacate
Kiwi
-Mejora la coagulación de la sangre.
-Genera glóbulos rojos (sangre).
-Su ausencia puede ocasionar malformación del desarrollo óseo o deposición de sales de calcio en lasarterias.

En nuestro proyecto ambiental ecológico, buscamos la producción de alimentos que aporten dichos nutrientes, al mismo tiempo que se le hace una mejora en el ambiente y sustentabilidad de la comunidad y sus pobladores, además el proyecto contempla la reducción de combustibles fósiles y el cuidado de la economía familiar, pues se sintetiza el transporte de los productos.

Algunosalumnos tienen conocimientos empíricos de la siembra y la comercialización de productos alimenticios, pero no los utilizan en su consumo diario, de hacerlo evitarían la desnutrición. Asimismo, este proyecto busca proporcionar conocimientos tecnológicos en cuanto se refiere al cultivo de hortalizas de mayor importancia en la alimentación.

Se ha comprobado que el consumo de legumbres, hortalizas,verduras y frutas, está relacionado con una baja incidencia de las enfermedades cardiovasculares y del cáncer.

La duración del proyecto inicia desde la siembra hasta la cosecha de los productos cultivados. Con ello, se coadyuva en la promoción de una conciencia ambiental en los jóvenes estudiantes a través de charlas y actividades participativas sobre el cuidado y aprovechamiento de lanaturaleza; teniendo como producto final la instauración de un sembradío. El proyecto se realizará durante un ciclo escolar que comprende diez meses.

Es menester manifestar que es escasa la información sobre los cultivos escolares, por lo cual en este artículo se expone el producto de la sistematización de la información disponible y sobre todo de la experiencia que se ha ganado en la conducción...