Proyecto de Tesis - Lean Thinking en Operación de Almacén





Índice


Introducción
4
Elección del Tema
6
Delimitación
6
Planteamiento del Problema
6
Descripción
6
Elementos del Problema
11
Formulación del problema
12
Objetivos
13
Objetivos generales
13
Objetivos específicos
13
Propósito
13
Hipótesis
14
Variables
14
Variables independientes
14
Variables dependientes
14
Justificación
15
a) Magnitud
15
b)Trascendencia
16
c) Factibilidad
18
d) Vulnerabilidad
19
e) Interés Personal
19
Capitulado
21
Capítulo I
21
Capítulo II
21
Capítulo III
22
Capítulo IV
22
Capítulo V
22
Capítulo VI
23
Marco Teórico
24
Cronograma
26
Conclusión
27
Bibliografía
29



Introducción


Parafraseando a Mark Twain, los rumores acerca de la muerte del almacenaje han sido demasiado exagerados. Elalmacén continúa jugando un papel vital dentro de las cadenas de suministro y continuará haciéndolo de igual forma en el futuro previsible, aunque se presente en distintas formas.

Lo anterior aplica tanto a almacenes de grandes tiendas de autoservicio, pequeños almacenes de negocios enfocados a la venta al por menor así como a almacenes de materia prima enfocados a surtir líneas productivas yembarcar el producto de las mismas, siendo este último caso el tipo de almacén del cual el presente estudio se trata.

Siendo el almacén parte infaltable dentro de las cadenas de suministro modernas, es de suma importancia que dicha parte sea efectiva en sus labores y que permita, más que impida, el continuo y fácil flujo de los materiales. Esto además deberá realizarse a un bajo costo y con unmínimo margen de error. Por lo tanto, será necesario aplicar en el funcionamiento del almacén las mejores herramientas y técnicas disponibles para hacer de él un punto confiable dentro de la cadena de suministro.

¿Y cuáles son entonces los puntos de interés a los cuales prestar atención dentro de un almacén? Estos podrían resumirse en seis principios básicos:

1. Exactitud
2. Control de loscostos
3. Limpieza
4. Eficiencia
5. Seguridad
6. Protección

Y es en este afán de mejorar la funcionalidad del almacén en estos seis puntos que se ha considerado el uso del Lean Thinking como herramienta probada en otras áreas de la vida organizacional para aumentar el valor al cliente y eliminar el desperdicio.

Si bien el término Lean Thinking originalmente fue concebido como LeanManufacturing, se ha decidido en la presente obra manejar el primero dada la idea de producción o ensamble que el segundo confiere. Por su parte, Lean Thinking da una idea más amplia de la ideología que Lean trae consigo.

El proyecto de tesis que el lector ahora tiene en sus manos es un estudio en donde se conjugarán el análisis y ventajas que el Lean Thinking puede traer, los almacenes y sufuncionamiento y, en última instancia, la mejora del almacén de Elster Amco de México a través de las prácticas que el Lean puede traer.

El proyecto está subdividido en las partes solicitadas por la metodología para realizar un trabajo de esta naturaleza. En la selección del tema, se indica el título que el presente trabajo llevará. En la delimitación se establece hasta dónde abarcará el tema de estudiopara evitar divagar en áreas que salgan de nuestro tema central. En el planteamiento del problema comenzaremos a ver la problemática que deseamos atacar, su base y su contexto. En los objetivos y propósito veremos hacia dónde queremos llegar con la presente obra. En la hipótesis estableceremos precisamente la conjetura que trataremos de probar (o negar) en el transcurso del trabajo. En lajustificación estableceremos los motivos que nos invitan a realizar el presente trabajo en Lean Thinking y almacenaje. Es en la capitulación en donde ya nos sumergiremos por completo en el desarrollo de este trabajo investigativo, en las características del Lean Thinking, sus bondades, en qué otras áreas se aplicado con éxito, mientras comenzamos a acercarnos a su adecuación al almacén de Elster Amco...