PROYECTO DE TOMATE INDUSTRIAL ARABIGO
Páginas: 26 (6446 palabras)
Publicado: 3 de septiembre de 2015
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO
1.1 Planteamiento y justificación
En este proyecto se presenta aspectos generales, en donde señala lo que se quiere hacer y sus peculiaridades comunes, en la que se desea plasmar los atributos del proyecto y en sus diversos estudios y asumirlo.
1.1.1 Antecedente
El objetivo primordial del proyecto es la producción detomate industrial, generando un producto de calidad, permitiendo una entrada económica familiar. En el caso de Veraguas la producción hortícola de tomates se da básicamente en los Distritos de Santa Fe y Calobre vía al desarrollo de la actividad por pequeños productores con superficies menores a media hectáreas. La producción del tomate como cualquier otro producto implica problema en que todoproductor o administrador agropecuario debe tener en cuenta las diversas leyes económicas, los datos de precios y los recursos disponibles que debe contar para hacerle frente al proyecto o a la producción, conociendo todo al respecto y necesario para la producción del tomate.
1.1.2 Planteamiento del problema o necesidad
El crecimiento poblacional y la actividad comercial – empresarial que sedesarrolla en la provincia mediante el aumento de nuevos complejo hotelero, la ampliación del existente y la creación de inversiones con los “Mall” constituyen la conformación de nuevas y relevantes demandas de alimentos.
Su producción actual es demandada por un mercado enfocado a la Empresa Nestle, S.A. ubicada en Nata de los Caballeros, provincia de Coclé; sin embargo este mercado se amplia yrepresenta provincialmente una alternativa para producir y comerciar este apreciado producto.
Dada esta perspectiva la producción de tomate industrial, que es un producto lleno de fuente valiosa de sales minerales y vitaminas A y C, se ha convertido en una de las hortalizas de mayor importancia comercial en la provincia y en el país. Es por tal razón consideramos la oportunidad de producirlo einvolucrarnos y en general como administradores agropecuarios vemos la viabilidad de administrarlo eficientemente y hacer que se multiplique la producción.
1.1.3 Justificación del proyecto
La producción Comercial del tomate constituye un medio para provechar el uso de una superficie de tierra hasta cierto punto ocioso para convertirla en una oportunidad de entrada - ingreso económico familiartal como está planteado este proyecto. Dicho producto se oferta desde otras provincias con gran rendimiento, favorecidos por tierras productivas y más fértiles, con el inconveniente de que dada la distancia con este mercado se hace más costo para los consumidores, situación que cambiaría con el resultado óptimo de nuestro proyecto.
1.1.4 Descripción del proyecto
El proyecto consiste en elcultivo de 2.5 hectáreas de tomate industrial, teniendo la expectativa que con aplicar los métodos y medidas necesarias de tecnologías oportunas se obtenga los resultados deseados, elaborando un producto de calidad con alta rentabilidad para el aprovechamiento familiar.
1.2 Conocimiento del fenómeno de estudio
El tomate es una planta que tiene numerosas variedades y se diferencian en la formade la planta como por la clase del fruto. En su clasificación científica el tomate pertenece a la familia de las Solanáceas (Solanacea); es la especie Lycopersicum esculentum y puede decirse que es un rubro adaptable y que contribuye con el objetivo familiar.
Con la observación de la planta en el área, la investigación se centra en mejorar el rendimiento, el sabor del fruto y la resistencia aplagas y enfermedades.
1.2.1 Experiencias de proyectos similares
Se tiene experiencias en tierras frías como volcancito, en donde los productores utilizan los invernaderos o cajonera fría, para luego trasplantar las plántulas al campo, cuando se haya minimizado el riesgo y asegurar la producción.
Se conoce que para una mejor efectividad, la tomatera agradece un suelo franco arenoso bien...
CAPITULO I
ASPECTOS GENERALES DEL PROYECTO
1.1 Planteamiento y justificación
En este proyecto se presenta aspectos generales, en donde señala lo que se quiere hacer y sus peculiaridades comunes, en la que se desea plasmar los atributos del proyecto y en sus diversos estudios y asumirlo.
1.1.1 Antecedente
El objetivo primordial del proyecto es la producción detomate industrial, generando un producto de calidad, permitiendo una entrada económica familiar. En el caso de Veraguas la producción hortícola de tomates se da básicamente en los Distritos de Santa Fe y Calobre vía al desarrollo de la actividad por pequeños productores con superficies menores a media hectáreas. La producción del tomate como cualquier otro producto implica problema en que todoproductor o administrador agropecuario debe tener en cuenta las diversas leyes económicas, los datos de precios y los recursos disponibles que debe contar para hacerle frente al proyecto o a la producción, conociendo todo al respecto y necesario para la producción del tomate.
1.1.2 Planteamiento del problema o necesidad
El crecimiento poblacional y la actividad comercial – empresarial que sedesarrolla en la provincia mediante el aumento de nuevos complejo hotelero, la ampliación del existente y la creación de inversiones con los “Mall” constituyen la conformación de nuevas y relevantes demandas de alimentos.
Su producción actual es demandada por un mercado enfocado a la Empresa Nestle, S.A. ubicada en Nata de los Caballeros, provincia de Coclé; sin embargo este mercado se amplia yrepresenta provincialmente una alternativa para producir y comerciar este apreciado producto.
Dada esta perspectiva la producción de tomate industrial, que es un producto lleno de fuente valiosa de sales minerales y vitaminas A y C, se ha convertido en una de las hortalizas de mayor importancia comercial en la provincia y en el país. Es por tal razón consideramos la oportunidad de producirlo einvolucrarnos y en general como administradores agropecuarios vemos la viabilidad de administrarlo eficientemente y hacer que se multiplique la producción.
1.1.3 Justificación del proyecto
La producción Comercial del tomate constituye un medio para provechar el uso de una superficie de tierra hasta cierto punto ocioso para convertirla en una oportunidad de entrada - ingreso económico familiartal como está planteado este proyecto. Dicho producto se oferta desde otras provincias con gran rendimiento, favorecidos por tierras productivas y más fértiles, con el inconveniente de que dada la distancia con este mercado se hace más costo para los consumidores, situación que cambiaría con el resultado óptimo de nuestro proyecto.
1.1.4 Descripción del proyecto
El proyecto consiste en elcultivo de 2.5 hectáreas de tomate industrial, teniendo la expectativa que con aplicar los métodos y medidas necesarias de tecnologías oportunas se obtenga los resultados deseados, elaborando un producto de calidad con alta rentabilidad para el aprovechamiento familiar.
1.2 Conocimiento del fenómeno de estudio
El tomate es una planta que tiene numerosas variedades y se diferencian en la formade la planta como por la clase del fruto. En su clasificación científica el tomate pertenece a la familia de las Solanáceas (Solanacea); es la especie Lycopersicum esculentum y puede decirse que es un rubro adaptable y que contribuye con el objetivo familiar.
Con la observación de la planta en el área, la investigación se centra en mejorar el rendimiento, el sabor del fruto y la resistencia aplagas y enfermedades.
1.2.1 Experiencias de proyectos similares
Se tiene experiencias en tierras frías como volcancito, en donde los productores utilizan los invernaderos o cajonera fría, para luego trasplantar las plántulas al campo, cuando se haya minimizado el riesgo y asegurar la producción.
Se conoce que para una mejor efectividad, la tomatera agradece un suelo franco arenoso bien...
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