Proyecto De Tortilleria

* objetivos

Ofrecer tortillas al cliente de maíz y de buena calidad y a un precio menor.

* Plan administrativo

Generalidades del proyecto

Nombre del proyecto

Proyecto de instalaruna tortillería en San Simón de Guerrero.

Nombre del producto

Tortillas de maíz (Agroindustrial)

Características del producto

Cualquier producto de masa como tortillas queda riquísimo.Son de consumo diario

Logotipo y slogan

“nosotros ponemos la calidad y usted elije”

* Organización de la entidad
Organigrama

Descripción de puestos

JEFE: Es el encargado desupervisar todo lo relacionado con la empresa desde el personal y sobre todo estar al pendiente con las entradas y salidas de dinero.

MOLINERO: Es el que se encarga de poner el nixtamal y que este a tiempola masa a la hora de empezar hacer tortillas.

PERSONA PARA VENTA: Este se encargara de estar atendiendo a la hora de empezar a vender las tortillas.

MAQUINARIA

* Aspecto legal
Permisos,licencias y registros
Acudir a la cámara de comercio (afiliar para validar los permisos).

* Estudio de Mercado:
Producto.
Tortillas de maíz hechas con maquina industrial

Mercado
SanSimón de Guerrero

Mercado meta
Mayoristas
Minoristas

Determinación de la Demanda mensual
6440 kl a un precio de 10°°

Precio
El kilo de tortilla estará a $ 10.00
PRINCIPALES COMPETIDORESNombre | ubicación | Precio kl | ventas |
Marte Figueroa | A un costado del Palacio Municipal | 11°° | 345 kl Diarios |
Luis Barrueta | Atrás de la iglesia | 11°° | 345 kl Diarios |PORCENTAJES DE VENTAS DIARIAS DE LOS COMPETIDORES

VENTAS DE LA TORTILLERÍA “LA PROVIDENCIA” ANTE LOS COMPETIDORES

MAQUINARIA

Precio de maquinaria |
| Precio unitario | Cantidad | Total |Maquina para Tortillas | $ 50,000.00 | 1 | $ 50,000.00 |
Molino | $ 6,000.00 | 1 | $ 6,000.00 |
Batidora | $ 6,300.00 | 1 | $ 6,300.00 |
Bascula Digital | $ 1,600.00 |...