Proyecto De Un Hotel De Mazamitla

PROYECTO GESTIÓN DE HOSPEDAJE

CREACIÓN DE UN HOTEL

PRESENTACIÓN:

L’AUBE DOUCE
Resort & Spa

INDÍCE

1. Estudio de mercado
a) Introducción
b) Ubicación
* Monografía
* Principales atractivos
* Puntos más importantes
* Información relevante del municipio
* Festividades, folclor, tradiciones.
* Personalidades
* Medios de comunicación
*Vías de acceso
* Análisis DOFA
* Oportunidades y Amenazas. Análisis externo
* Fortalezas y Debilidades. Análisis interno

2. Estudio Técnico
* Planos
* Normatividad
* Planta arquitectónica
* Recinto
* Terreno. Edificación
* Trazo y nivel de plataformas
* Estructura
* Instalaciones, cubiertas y pretiles
* Obra interior
* Obra exterior
*Mobiliario
* Habitación estándar
* Habitación temática
* Equipamiento
* Área administrativa
* Are de camaristas
* Área de mantenimiento
* Área de cocina
* Decoración
* Servicios

3. Estudio Legal
* Tramites obligatorios para construir en un hotel
* Constitución de sociedades en la SER
* Avisos permisos para de sociedades en la SER
* Registropúblico de propiedad
* Inscripción al registro federal de contribuyentes
* Inicios y operación
* Dictamen de trazo, usos y destinos especiales
* Dictamen de centro histórico
* Licencia de construcción
* Permiso de descargas de agua residuales
* Dictamen de protección civil o inspección de negocios
* Manifestación como empresas de residuos sólidos no peligrosos
*Aviso de apertura o funcionamiento
* Dictamen de giro comercial
* Licencia de anuncio
* Registro empresarial ante el IMSS, INFONAVIT.
* Construcción de la comisión mixta de capacitación y adiestramiento.
* Construcción de la comisión mixta de seguridad, higiene, en centros de trabajo.
* Aprobación planes y programas de capacitación y adiestramiento
* Inscripción en elpadrón de impuestos sobre nomina.
* Alta en el sistema de información empresarial mexicano
Formas o modalidades legales para operar.
* Sociedad anónima
* Sociedad en nombre colectivo
* Sociedad Comandita simple
* Sociedad Responsabilidad limitada
* Sociedad En comandita por acciones
* Sociedad cooperativa
* Organigrama por departamento

MANUALES OPERATIVOS -Por área
Recursos Humanos
Requisitos generales para todos los puestos. -Perfil.
Área comercial
Canales de distribución. (T.V. internet, tarjetas, flayers, espectaculares.)
Contabilidad básica de un hotel.
* Ingresos
* Ingresos brutos
Herramientas contables
* Cuentas huéspedes
* Facturas
* Balances
* Diarios de cuentas por cobrar
* Diarios de ingresos de caja* Diarios de cuentas por pagar
* Diarios de egresos de caja
* Reportes contables
Notas de Huéspedes
* Servicio nocturno a la habitación
* Cargos por uso del teléfono
* Consumo de restaurantes
* Consumo de bar
* Compras en tienda de regalos
* Cargo por uso de sala de juntas
* Cargo por lavandería
* Cargo por estacionamiento
* Cargo por el gimnasioReportes financieros
* Balance general
* Balance general de operaciones
* Análisis de flujo de efectivo

Planeación financiera
* Presupuesto
* Pronostico de ventas
* Pronostico de gastos
* Presupuesto por departamento

Importancia de
Organización formal
Identificar los puestos clave
Relaciones Humanas Fuentes para reclutar personalTécnicas para entrevistar
Leyes y normas laborales
Prestaciones e incentivos
Importancia de la ética en la conducta individual

Ventas y Mercadotecnia para Hoteles, Moteles, y Resorts.

El hotel como un producto.
Elementos de la mercadotecnia:
* Estrategias para hoteles
* Oferta y demanda
* Bases del marketing basada en el comportamiento
* Decisión de...