Proyecto De Un Hotel

ESTADÍA

Alumno:
Mónica Romero Medina.

AGRADECIMIENTOS
La presente Estadías es un esfuerzo en el cual, directa o indirectamente, participaron varias personas opinando,
corrigiendo, teniéndome paciencia, dando ánimo, acompañando en los momentos de crisis y en los momentos de
felicidad.
Esta empresa me dio la oportunidad de aprender cómo funciona el área de capital humano, lo que es enrealidad
el trato con los trabajadores desde como contratarlos, las incidencias que tienen en su área, como una acti vidad
mal hecha, faltas al trabajo sin permiso, así como las vacaciones, cambios de puesto, y bajas que hay por recorte
de personal o por alguna falta grave dentro de la misma. Supe cómo dar de alta las capacitaciones que hacen en
la empresa en la STPS, entre otras cosas.Agradezco a la Lic. Cynthia Cortes Rico jefa del Dpto. de capital humano, por haber confiado en mi persona, por
la paciencia y por la dirección de este trabajo y de la cual aprendí mucho como persona y como profesional. Al
maestro José Luis Arroyo Alfaro por los consejos, el apoyo y el ánimo que me brindó y, por último pero no
menos importante, a mi marido que me acompañó en esta aventura quesignificó la estadía y que, de forma
incondicional, entendió mis ausencias, mis malos momentos y que si no hubiera sido por el yo no estaría en esta
posición.
Y de igual forma aconsejo a todos los egresados que estén en la conciencia que estar en la universidad es solo el
principio de un largo camino, se inicia en las estadías tu formación y continúa durante toda su vida laboral dentro
de lasempresas.
Gracias a todos.

ÍNDICE

Índice…………………………………………………………………………………………………… 1
Historia…………………………………………………………………………………………………. 2
Nuestro Corporativo……………………………………………………………………………………. 3
Filosofía Quinta Real…………………………………………………………………………………… 3
Visión, Misión y Valores……………………………………………………………………………….. 4
Equipo Ejecutivo……………………………………………………………………………………….. 5
NuestraOrganización…………………………………………………………………………………… 5
G.M.C. (Guía de mejoramiento continuo)…………………………………………………………….... 7
Estándares AAA y Preferred……………………………………………………………………………. 8
Capacitación y desarrollo………………..……………………………………………………………… 9
Departamento de Capital Humano……………………………………………………………………… 10
FODA C.H……………………………………………………………………………………………... 13
Alcances C.H. y Limitaciones…………………………………………………………………………. 14
Comisión Mixta de Seguridad eHigiene……………………………………………………………… 15
Conclusiones, puntos de vista personal……..………………………………………………………… 16
Anexos………………………………………………………………………………………………… 18
Cronograma…………………………………………………………………………………………… 69
Carta de Satisfacción del Cliente……………………………………………………………………… 70

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QUINTA REAL AGUASCALIENTES
HISTORIA
HOTELES QUINTA REAL, nace en manos de Don Francisco Martínez Martinéz, quien ante el deseo de
contar con una Gran Casa en donde poder recibir asus amistades y durante su estancia ser un gran anfitrión
funda en la perla tapatía el primer Hotel Quinta Real.
Don Francisco Martínez Martínez hace de Hoteles Quita Real un lugar en donde mos trar a propios y a
extraños las bellezas de nuestro país reflejadas en la calidez de su gente, historia, arquitectura y decoración. ¡Que
sin duda son grandes tesoros!
Hotel Quinta Real Aguascalientesabre sus puertas el 31 de Enero de 1992 con capital mex icano. Fue
inaugurado por el Ing. Miguel Ángel Barberena, Gobernador Constitucional del Estado, los creadores y
desarrolladores del concepto arquitectónico y estético de los hoteles, formaron una sociedad dedicada a la
construcción y operación de este nuevo y exclusivo concepto hotelero.

“LAS JOYAS SE COLECCIONAN”
Hoteles Quinta Real noes una cadena hotelera, es una “ COLECCIÓN DE HOTELES” donde se realzan
las artesanías, costumbres y cultura de cada lugar teniendo cada uno de ellos un sello diferente en e l concepto
arquitectónico, pero todo con la misma calidad, excelencia y trato personalizado en el servicio que ofrecen.
En virtud del éxito...