Proyecto de una panaderia

MATERIA:
PROYECTOS DE INVERSIÓN.

TEMA:
PANADERÍA.

CARRERA:
CONTADURÍA

PROFESOR:
LIC. ADÁN HERNÁNDEZ REYES.

T.S.U. EN CONTADURÍA:
FRANCISCO JAVIER RUBIO GUERRERO

GRUPO:
5CDG1

Panadería ¨Rubio¨

INDICE
|CAPITULO1: INTRODUCCIÓN 4
1.2.- PROYECTO DE INVERSIÓN. 6
1.3.- CLASIFICACIÓN 7
1.4.- PROCESO DE UN PROYECTO DE INVERSIÓN. 7
1.5.-EVALUACIÓN DEL PROYECTO 81.6.-Perfil del proyecto 9
CAPITULO 2: ESTUDIO DE MERCADO 11
2.1.- OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO. 11
2.2.-FUENTES PARA EL ESTUDIO DE MERCADO 12
2.3.- ANALISIS DE DEMANDA: 20
2.4.- ANALISIS DE OFERTA 22
2.5.- ANALISIS DE PRECIOS 24
Las políticas de precios de una empresa determinan la forma en que se comportará la demanda 24
2.6.- COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO 28
2.7.-CANALES DEDISTRIBUCION Y SU NATURALEZA 30
CAPITILO 3: ESTUDIO TECNICO 31
3.1.- ESTUDIO DE MERCADO DEFINICION 31
3.2.- PROCESO PRODUCTIVO 32
3.3.- Localización de la planta 33
3.4.-DISTRIBUCION DE LA PLANTA 36
3.5.- ADQUISICIÓN DE MAQUINARIA Y EQUIPO 37
CAPITULO: ESTUDIO DE ORGANIZACION 38
4.1.-DEFINICION 38
4.2.-ORGANIGRAMA 38
4.3.- CONTRATACION DEL PERSONAL 39
4.4.-MARCO LEGAL DE LAEMPRESA (permiso sanitario) 47
CAPITULO 5: ESTUDIO FINANCIERO 50
5.1.-PRESUPUESTO DE INVERSION 50
5.2.-MEMORIAS DE CÁLCULO 51
5.3.-PROYECCION DE INGRESOS 52
5.4.- ESTADO DE RESULTADOS 53
5.5.-FLUJO DE EFECTIVO 54
5.6.-PUNTO DE EQUILIBRIO 55
CAPITULO 6: EVALUACION ECONOMICA 56
6.1ANALISIS DE LA RENTABILIDAD 56
6.2.-ESQUEMA DE CAPITALIZACION Y AHORRO 58

|CAPITULO1: INTRODUCCIÓNEl proyecto de la “Panadería Rubio” se instalara en la comunidad de Tamán Tamazunchale San Luis Potosí, en la avenida 20 de noviembre numero 24, referencia frente a la capilla, la localidad cuenta con una cantidad de 5000 habitantes .principalmente la gente se dedica a la agricultura (cultivo de maíz, frijol, ajonjolí, calabaza, cacahuate, etc.), cría de ganado, o algunos emigran a dichos estadoso fuera del país (Monterrey, Estados Unidos de América).
La comunidad cuenta con servicios de drenaje, agua entubada, energía eléctrica, y está ubicada al sur del municipio para llegar al lugar no existe ninguna dificultad ya que se encuentra sobre la carretera México-Laredo y así mismo porque es reconocida por la leyenda del pozo encantado.
1.1.1.- DESARROLLO ECONÓMICO
El desarrolloeconómico es la capacidad de países o regiones para crear riqueza a fin de promover o mantener la prosperidad o bienestar económico y social de sus habitantes. Se conoce el estudio del desarrollo económico como la economía en desarrollo.
Cerca de Tamán tiene comunidades aledañas en el norte (Amatitla Tamán, El ranchito, Hualingo), en el oeste (Barrio de Guadalupe, Chilocuil, Poxtla), al este (Tolapa,Coajapa, Zopiloapa), y en el sur se encuentran (Retroceso, Santiago Centro, El Mirador y El Platanito).
Dicho proyecto pretende cubrir una gran demanda por el lugar tanto como las comunidades cercanas.

1.1.2.- ALTERNATIVAS
Panadería. Este proyecto podría funcionar porque en la región las personas están acostumbradas a consumir un alta cantidad de este producto eso quiere decir que tiene unaalta demanda y los precios de producción no son muy altos además es una actividad rentable que deja muy buenas ganancias en un corto tiempo.
Carnicería. Una carnicería en esta zona seria otra buena alternativa de proyecto ya que en la comunidad se practica la actividad de la ganadería y por otro lado las personas tienen la costumbre de consumir este tipo de carnes al menos dos veces por semana.Tortillería. Esta última opción sería una de las más viables para invertir puesto que en la región cuenta con dos proyecto de estos y además de ser una actividad altamente rentable y que deja buenas ganancias, se está satisfaciendo una necesidad humana.
1.1.3.- FUENTES DE FINANCIAMIENTO
CAJA POPULAR.
Para poder solicitar un crédito en una institución financiera como esta se necesitan los...