Proyecto de vainilla

UNIVERSIDAD NACIONAL “UNA”
INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y SERVICIOS FORESTALES “INISEFOR”

Respuesta en crecimiento y producción de la vainilla (Vanilla sp.) en condiciones de cultivo orgánico, mediante el uso de cuatro especies forestales como tutores

Amelia Paniagua Vásquez Ana Isabel Barquero Elizondo José Antonio García García Eduardo Cháves Hernández

1. DATOS GENERALES 1.1. NOMBREDEL PROYECTO Respuesta en crecimiento y producción de la vainilla (Vanilla sp.) en condiciones de cultivo orgánico, mediante el uso de cuatro especies forestales como tutores
1.2.

DESCRIPTORES
Palabras claves vainilla, producción orgánica, tutores, pacífico seco. ■ Investigación ■ Extensión

X

■ Producción

XX

1.3. AMBITO FAVORECIDO:
Indique si los resultados del proyecto tendránimpacto en: Especifique: X_ un ámbito del conocimiento producción orgánico, cultivo tradicional X_ un ámbito nacional local, regional, o nacional X un ámbito internacional XX todos

no

producción de vainilla en la región Chorotega comercialización orgánica de vainilla

1.4. PROGRAMA DE ADSCRIPCION
PROGRAMA DE SUELOS INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN Y SERVICIOS FORESTALES, UNA PROGRAMA DEGENETICA VEGETAL, LABORATORIO DE CULTIVO DE TEJIDOS PROGRAMA DE FOMENTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA SOSTENIDA- MAG

1.5. UNIDADES ACADEMICAS PARTICIPANTES
a. UNIDAD ACADEMICA TITULAR INISEFOR-UNA 050506 b. UNIDADES CO-PARTICIPANTES ECA, UNA., Laboratorio cultivo de tejidos c. OTRAS ENTIDADES NACIONALES PARTICIPANTES O QUE COLABORAN: E INTERNACIONALES

______ Universidades ______ Institucionesgubernamentales ______ Organismos no gubernamentales ______ Agencias de cooperación ______ Gobiernos locales ______ Otros

Especifique _________________ Agencia Extensión agropecuaria MAG, Liberia Asociaciones XXXXXXX, Guanacaste _________________ _________________ _________________

1.6. INVESTIGADOR RESPONSABLE O COORDINADOR
Nombre: Amelia Paniagua Vásquez/ Eduardo Chaves Hernández UnidadAcadémica: UNA- INISEFOR/ MAG-Liberia

1.7. VIGENCIA DEL PROYECTO:
Enero 2006/ diciembre 2008 (36 meses)

1.8. AREAS TEMÁTICAS
Agroforestería, Economía Ambiental y Género.

2.

JUSTIFICACIÓN
Engloba los antecedentes, justificación, importancia, pertinencia e impacto del proyecto, los aspectos específicos de cada área (Investigación, extensión, docencia o producción) y las interrelacionesentre estas.

La Región Chorotega es una de las más pobres de Costa Rica, a pesar de que cuenta con una gran riqueza desde el punto de vista de suelos, clima, vegetación y turismo. Entre los problemas a que se enfrentan los agricultores están la inadecuada infraestructura vial, la ausencia de infraestructura y de organizaciones para el almacenamiento de productos, carencia de tecnologíaslimpias e innovadoras, la carencia de mercados adecuados para la comercialización de sus productos, entre otros. La población del cantón central de Liberia representa el 82% del total, y para la provincia de Guanacaste el 16%. El uso de sistemas agroforestales alternado con el cultivo de vainilla orgánica se constituye en una alternativa de gran interés para los productores forestales, ya que permitenla obtención de ingresos económicos mientras los árboles crecen o

bien en las plantaciones establecidas. De este modo, la actividad forestal se vuelve más rentable. La escogencia del cultivo o cultivos a combinar con árboles depende de aspectos tales como el clima, el suelo, el mercado para los productos, el conocimiento existente, entre otros. En la región Chorotega, Guanacaste, Costa Rica,los pobladores acostumbran cosechar principalmente frijoles, maíz, tubérculos y hortalizas. Estos cultivos se pueden combinar con árboles solamente en las primeras etapas de las plantaciones forestales. Al ensayar con la vainilla se busca combinar la siembra de árboles con un cultivo que pueda permanecer a lo largo del ciclo de vida de la plantación y que a su vez aporte una entrada económica...