proyecto de viabilidad de bar italiano
Páginas: 4 (943 palabras)
Publicado: 29 de agosto de 2014
Control de actividades económicas
Hotel/hotel apartamento: Régimen de alquiler de habitaciones con servicios complementarios o no incluye desayuno, lavandería etc... precio por día.Apartamento: Régimen de alquiler de 15 días, sin servicios complementarios
“El room service en u hotel de 5 estrellas será de 6:00 AM hasta 00:00 PM”
“ Solamente los hoteles de 5 estrellas GL estánobligados al room service las 24 h.”
El piano bar: tendrá sofás cómodos y su carta contendrá cócteles por obligación.
Restaurante: Es un establecimiento que dispone de cocina y un servicio decomedor por tal de ofrecer al público mediante precio comidas y bebidas que se consumen en el mismo local. “ La duración o el horario de comidas será como mínimo de dos horas abierto al público en elrestaurante”
Bar : Es un establecimiento que dispone de una barra y mostrador, también de servicio de mesas si hacen falta para proporcionar al público, todo tipo de bebidas que puede ir acompañadasde tapas o no y bocadillos tanto fríos como calientes con un precio, que se consuman en el mismo local. “Este cierra a las 1:00 AM como máximo, las terrazas 0:00 AM y no se puede utilizar cosascocinadas mediante gas o fuego, solamente plancha y microondas”
Restaurante bar: Es un establecimiento abierto al público para ofrecer, mediante precio los servicios tanto de bar como de restaurante.Especialidades, tipos de servicios
1º- Normal. 2º - Con espectáculo 3º- Barbacoa
4º- Auto- servís “ Selfservice” (material “cubiertos, servilletas, bandeja etc.” Pan, primeros, segundos,postres y bebidas)
5º- Buffest. 6º - Fast food (comida rápida)
7º-Catering. Es la cocina que transporta alimentos ya cocinados o elaborados a hospital, colegio etc.
8º- Banquetes. Todo elmundo come lo mismo es un menú concertado
Cosas positivas y negativas de trabajar en el sector
Positivas Negativas
Oportunidad de...
Hotel/hotel apartamento: Régimen de alquiler de habitaciones con servicios complementarios o no incluye desayuno, lavandería etc... precio por día.Apartamento: Régimen de alquiler de 15 días, sin servicios complementarios
“El room service en u hotel de 5 estrellas será de 6:00 AM hasta 00:00 PM”
“ Solamente los hoteles de 5 estrellas GL estánobligados al room service las 24 h.”
El piano bar: tendrá sofás cómodos y su carta contendrá cócteles por obligación.
Restaurante: Es un establecimiento que dispone de cocina y un servicio decomedor por tal de ofrecer al público mediante precio comidas y bebidas que se consumen en el mismo local. “ La duración o el horario de comidas será como mínimo de dos horas abierto al público en elrestaurante”
Bar : Es un establecimiento que dispone de una barra y mostrador, también de servicio de mesas si hacen falta para proporcionar al público, todo tipo de bebidas que puede ir acompañadasde tapas o no y bocadillos tanto fríos como calientes con un precio, que se consuman en el mismo local. “Este cierra a las 1:00 AM como máximo, las terrazas 0:00 AM y no se puede utilizar cosascocinadas mediante gas o fuego, solamente plancha y microondas”
Restaurante bar: Es un establecimiento abierto al público para ofrecer, mediante precio los servicios tanto de bar como de restaurante.Especialidades, tipos de servicios
1º- Normal. 2º - Con espectáculo 3º- Barbacoa
4º- Auto- servís “ Selfservice” (material “cubiertos, servilletas, bandeja etc.” Pan, primeros, segundos,postres y bebidas)
5º- Buffest. 6º - Fast food (comida rápida)
7º-Catering. Es la cocina que transporta alimentos ya cocinados o elaborados a hospital, colegio etc.
8º- Banquetes. Todo elmundo come lo mismo es un menú concertado
Cosas positivas y negativas de trabajar en el sector
Positivas Negativas
Oportunidad de...
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