proyecto de vinculación



TRABAJO DE INVESTIGACION
AUDITORIA HOTELERA
TITULO:
AUDITORIA AMBIENTAL
PERIODO ACADÉMICO:
ABRIL – AGOSTO 2014
DOCENTE:
MELISA
CARRERA:
GESTIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERASESTUDIANTES RESPONSABLES:
SANTIAGO TAFUR, JEFRY CHANG, INGRID JIJON, FELIPE TOBAR, JORGE VEGA, FERNANDA CHAMBA, EDWIN CHAMORRO, FERNANDA GUALPA, ALEXANDRA VILLALVA,GABRIELA AYALA

1. Datos GeneralesHotel Boutique Plaza Sucre
Dirección: Sucre Oe2-42 | Entre Guayaquil y Flores, Quito, Ecuador
Ubicación: Ecuador > Provincia de Pichincha > Quito
Rango de precios (sobre la base de las tasasmedias): CO$ 104.869 - 159.176
Categoría del hotel:3,5 estrella(s) — Hotel Boutique Plaza Sucre 3.5


2. Reseña

Este hotel boutique está ubicado en un edificio del siglo XVIII del corazón deQuito y dispone de interiores elegantes y conexión gratuita a internet. Se encuentra a solo 20 minutos en coche del aeropuerto internacional.
Todas las habitaciones del Hotel Boutique Plaza Sucre estáninsonorizadas y cuentan con balcón, TV con canales por cable y vía satélite, escritorio y baño privado con secador de pelo.
Todas las mañanas se sirve un desayuno buffet abundante. Además, elrestaurante El Panecillo del hotel ofrece una amplia variedad de platos y cócteles locales e internacionales.
El Hotel Plaza Sucre expone numerosas obras de arte ecuatoriano de pintura, escultura ycerámica y dispone de biblioteca y sala de lectura.
El hotel está a pocos minutos de muchos lugares de interés de Quito, como la Plaza Grande, el parque El Panecillo y el palacio de Carondelet.

3.Análisis

Entrevista al Recepcionista

Nombre Diana Riofrio

1.- Cuantas certificaciones tiene el hotel y que tipó?

Tenemos alguna certificaciones de algunas agencias como Tripa visor, Despegar,hace un año obtuvimos el distintivo Q por calidad Turística

2.- Que hacen con los residuos orgánicos e Inorgánicos del hotel?

Clasificamos los residuos

3.- Este hotel tiene ecoetiquetas...