proyecto de vino

INDICE
Página
CAPITULO I 7
Introducción 8
Antecedentes 9
Breve Historia del giro 10
Productos del Giro10
Justificación y ámbito 10
Metodología Utilizada 11-12
Filosofía de la Empresa 13
Valores 14
Objetivo General y específicos 15ESTUDIO DE MERCADO 16
Introducción 17
Objetivo General 18
Investigación de Campo 19
Fuente de Información 19
Instrumentos de investigación19
Instrumento de medición 20
Plan de análisis 20
Aplicación de la Muestra 21-22
Resultado de investigación 23
Impacto del producto en el Mercado 24
Características y uso del Producto 24
Determinación de la Demanda25
Cuantificación de la Demanda 26
Determinación de la Demanda total 27
Determinación de la oferta 28
Cuantificación de la Oferta 29
Oferta Global y Participación del Mercado 30
Competencia 31
Característicasimportantes 32
Precios, Estrategias competitivas y Localización 32
Crecimiento de la competencia últimos 2 años 33
Promociones y publicidad 34-35
Resultados esperados de la inversión en la publicidad36
Resultados de promoción y publicidad 37
Cuadro de publicidad proyectada 38
Canales de Distribución y Comercialización 39-40
Análisis de precios 41
Proyección de precios42
Análisis FODA de la empresa de vino de fresa catracho 43
Estrategias Competitivas 44
Cuadro resumen de ventas proyectadas 45

CAPITULO II 46
ESTUDIO TÉCNICO 47
Introducción 48
Objetivos49
Localización de la planta 50-53
Características Más Importantes de Guinope 54
Determinación del tamaño optima de la planta 54
Áreas de la planta 55
Capacidad de la Planta y su Aprovechamiento 56Ingeniería del proyecto 57
Flujo de Proceso de Producción 58
Descripción proceso de producción 59-62
Maquinaria y sus Factores relevantes 63-69
Mano de Obra 70-73
Materia Prima 74
Equipos y materiales 75
Instalaciones Físicas Y distribución de la planta 76-79
Pasos...