proyecto del aji

























PLAN DE NEGOCIO DE LA EMPRESA DENOMINADA “AGROINDUSTRIAS KANEEL E.I.R.L”










INTRODUCION
El presente Plan de Negocios propone la creación de una empresa dedicada a las actividades agroindustriales denominada “KANEEL”. La estructura del Plan de Negocio se ha estructurado endiez capítulos, iniciando con el plan de negocios. Primero se desarrolla el Primer Capítulo que comprende el Resumen Ejecutivo que precisa alguno de los puntos y oportunidad y las generalidades del Plan de Negocio planteado.
El Segundo Capítulo desarrolla el análisis del Entorno del Negocio, así como el detalle del producto, antecedentes históricos y constitución de la empresa.
En el TercerCapítulo se abordan los temas del Entorno del Sector. Ya en el Cuarto Capítulo se integran el análisis FODA, su estrategia y contingencias reunidas en el Análisis Competitivo. El Quinto Capítulo se plasman los resultados del Análisis de Mercado llevado a cabo el este proyecto. Seguidamente el Plan de Marketing se desarrolla en el Sexto Capítulo, aquí comprende el análisis de comercialización y elMarketing Mix con el desarrollo de las cuatro Ps.
El Séptimo Capítulo aborda el Plan de Operaciones, incidiendo en los aspectos productivos.
En el Octavo Capítulo se desarrollan los aspectos relacionados al Equipo Directivo y Organización del negocio, es decir el aspecto organizacional de la empresa.
Asimismo, el Noveno Capítulo desarrolla el Plan Financiero compuesto por los costos, punto deequilibrio, determinación de precio de ventas, entre otros.
El Décimo Capítulo considera las herramientas para el Plan de Negocios, contemplando el Estado de Resultados y el Flujo de Caja y finalmente está conformado por las Conclusiones.


CAPITULO I : PLAN DE NEGOCIOS

1.1 RESUMEN EJECUTIVO
Al investigar el mercado de consumidores de bebidas alcohólicas, hemos observado que hay ciertosegmento que buscaba nuevas opciones de tragos que sean agradables para el paladar.
Es por eso que decidimos mejorar el hecho de tomar un simple pisco, dándole el valor agregado de que este producto tenga una gran variedad de sabores (aji, limón, canela), es un producto artesanal, tiene muchas opciones de consumo como digestivo, cóctel e insumo para preparar tragos innovadores.
Nuestra idea esrealizable, coherente y tiene probabilidades de éxito en el mercado, ya que los insumos son cómodos, fáciles de conseguir, no se necesita mayor tecnología y muchos recursos para su elaboración.

Es rentable ya que hoy en día el mercado la diversión y entretenimiento cada vez tiene mayor apogeo y el sector está en crecimiento constante, y es una propuesta de negocio atractiva donde hay muchademanda en discotecas, bares y restaurantes, donde también se encontraría nuestro producto.

VISION:
Ser la empresa líder del mercado en la elaboración y comercialización de macerados de fruta.
.estar al alcanza de todo el público consumidor

 


MISION:
Satisfacer a nuestros consumidores teniendo un alto compromiso con la población y el medio ambiente.
Responder siempre con compromiso alos requerimientos y gusto de nuestro cliente.
Mantener la calidad que nos caracteriza y respalda nuestros productos.















CAPITULO II: ANALISIS DEL ENTORNO DEL NEGOCIO

2.1 ANALISIS DEL PRODUCTO: AJI
2.1.1 AJI:

Los chiles han formado parte de la dieta humana en América desde al menos el 7500 a. C. Cristóbal Colón fue uno de los primeros europeos enencontrarlos (en el Caribe), y los llamó «pimientos» por su sabor, parecido al de la pimienta negra usada en Europa, del género Piper, y que era una de las razones de sus viajes: encontrar una ruta hacía el Oeste para llegar a las Indias y a sus codiciadas especias, en particular la pimienta.
También otras gastronomías como la húngara lo emplean abundantemente. Actualmente India y China son los primeros...