proyecto del chorizo

Páginas: 10 (2340 palabras) Publicado: 13 de abril de 2013

II. FORMATO DEL PERFIL DEL PROYECTO.















PROYECTO PARA REMODELACION DE RETAURANTE DE SUSHI
“KUMIKO SUSHI”


INFORMACION BÀSICA.

1.-Nombre del proyecto (anotar el nombre del negocio).

KUMIKO SUSHI


2.-Nombre del producto o servicio (detallar productos y servicios que elaborarán u ofrecerán en orden de importancia):

Venta de sushi, bolas dearroz, alitas, pollo teryaki, calamares fritos, sopa ramen, sopa udon, te helado, refrescos


3.- Ubicación del proyecto (domicilio completo donde se establecerá el proyecto):

Bahía san quintín 9113 fraccionamiento rinconadas de la sierra

4.- Objetivo del proyecto (indicar si es un proyecto de nueva creación ò fortalecimiento. Argumentar principalmente razones de mercado, experiencia enel ramo, posibilidades de generar empleo, así como mejora de ingresos, etc.).

Nuestro objetivo es remodelar nuestro restaurante ya que las ventas han aumentado y necesitamos mejorar la comodidad de nuestros clientes para así generar más venta en el área de comedor y poder generar aun mas empleos.


5.- Nombre del representante del proyecto (nombre completo del líder del proyecto).

MinervaJaneth Ramos Torres



6.-Nombre de los participantes del proyecto: (nombres completo de todos los integrantes del proyecto)


Minerva Janeth Ramos Torres
Arturo Alejandro Montoya Hernandes

Tipo de Proyecto: (Marque con una “X”) (dependiendo del giro, producto o servicio):


Agropecuario, silvícola y pesca (incubación de aves, cultivos acuícola, apicultura, otros cultivos, etc.)
XAlimentos y bebidas (conservación y envasado de productos alimenticios, preparación de alimentos, etc.)

Textiles y vestido (bordados, costura y confección de prendas, maquila de ropa, etc.)


Madera y sus productos (carpintería, artesanías en madera etc.).


Papel e imprenta (serigrafía, diseño, impresión y elaboración de textos).

Industria metálica básica (herrería, soldadura, yartesanías con metal, etc.)

Otras industrias manufactureras (trabajos en cuero y piel, plástico, artesanías en papel, etc.)

Construcción (fabricación de bloc, albañilería y similares)
Electricidad, electrónica, gas y agua (servicios de reparación y mantenimiento)

Comercio (papelerías, establecimientos comerciales)


Servicios comunales, sociales y personales (laboratorios,odontología, mecánica en general, etc.)

Otro (cualquiera que no pueda clasificarse dentro del anterior listado)

II MERCADO O UNIVERSO DEL PROYECTO

Descripción de la oferta del producto o servicio:
(De manera general responder a las siguientes preguntas)

1.- ¿Existen suficientes negocios de giro similar en el lugar donde se implantará el proyecto?

Si, de hecho existe otro lugar de venta desushi y pero no nos representa ninguna amenaza ya que a pesar de lo cerca que esta nuestras ventas cada vez son mayores




2.- ¿Qué tan grande es el mercado que se pretende atender, Municipal, estatal, etc.?

Municipal




3.- ¿Cómo califica la calidad, precio y cantidad de los bienes y servicio de sus competidores?

Un poco deficientes ya que no se encuentran en un buen local, están enuna cochera, los precios son caros y la calidad de su producto no es el adecuado para sus precios







Descripción de la demanda:
(De manera general responder las siguientes preguntas)

1.- ¿Existen suficientes compradores?

Si, ya que en los últimos años la venta de sushi y bolas de arroz se a popularizado en la ciudad de chihuahua



2.- ¿Hacia que tipo de persona estádirigida nuestra producción o servicio?


Comúnmente nuestras ventas son para adolescentes y personas jóvenes pero ha aumentado mucho la venta en personas adultas



3.- ¿Los consumidores potenciales se encuentran insatisfechos en cuanto corresponde a cantidad, precio y calidad del producto?

Por ser nuestros compradores personas muy jóvenes el precio de nuestro producto puede ser un poco...
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