Proyecto del colageno

Proyecto colas y Gelatinas
OBJETIVOS
Objetivo General

• Extraer colágeno a partir de huesos de animales mediante diferentes procesos aprendidos en el transcurso del laboratorio.Objetivos Específicos

• Obtener un rendimiento satisfactorio de la muestra de colágeno.
• Observar las características físicas y químicas de la muestra obtenida.
• Analizar lasaplicaciones que tiene el colágeno en la industria y en el mercado.

MATERIALES Y REACTIVOS
Materiales.

| |Material |Cantidad |Descripción|
|1 |Vaso de precipitado |2 |1000ml |
|2 |Vaso de precipitado|4 |100ml |
|3 |Probeta graduada |1 |50ml |
|4|Embudo de decantación |1 |250ml |
|5 |Varilla |1|Vidrio |
|6 |Cepillo para tubo de ensayo |1 |- |
|7 |Pipeta|1 |10ml |
|8 |Hornilla |2 |Eléctrica|
|9 |Secador |1 |Eléctrico |
|12 |Kitasato |1|Vidrio |
|13 |Embudo Buchner |1 |Plástico |
|14 |Tubo Pitot...