PROYECTO DEL GINSENG BIOLOGIA

Centro De Estudios Tecnológicos Industrial y De Servicios No. 127
“RAÍZ DE GINSENG”








Alumno: Rojo Flores Jesús Andrés

Grado y Grupo: 3ro “F”

Maestro(a): Addis Arlene Sánchez García


Mazatlán, Sin. Noviembre del 2014.
OBJETIVO
Este es un proyecto que tiene como objetivo demostrar la importancia del reino vegetal, a través de la utilización de la raíz del Ginseng a fin de saberrespetar y manejar de buena manera los recursos naturales a nuestro alrededor.















INTRODUCCIÓN
Como ginseng se denomina a numerosas especies de plantas del género Panax, en latín, panacea, y a otras que no son del género Panax, pero tienen propiedades muy parecidas. La que se conoce normalmente por la medicina china como ginseng, es la especie Panax ginseng, Ginseng Chino o Ginseng esuna planta pequeña herbácea de la familia Araliaceae, la raíz de la cual se utiliza tradicionalmente en la medicina china. Tiene las hojas divididas en 5 lóbulos. Las flores son de color púrpura y se disponen en umbela. Los frutos son dos drupas. La raíz es carnosa y gruesa y con el tiempo, como ocurre con otras raíces, entre ellas la mandrágora, puede adoptar una forma que recuerda a la figura humana.Las raíces que tienen más años de crianza, son más ricas en principios activos. Se desarrollan en las zonas frías y estribaciones de las montañas de China, Corea, Rusia, Japón, México y Canadá. La raíz de ginseng es lo que se utiliza farmacéuticamente para la obtención de la droga. Se arranca la raíz y se eliminan los restos de tierra. A continuación se calienta para retirar los tegumentos de laraíz que protegen el interior. Sus propiedades farmacéuticas y estimulantes se deben a la presencia de ginsenósidos. La taxonomía biológica es tratada como una subdisciplina de la biología sistemática, que además tiene como objetivo la reconstrucción de la filogenia, o historia evolutiva, de la vida. Es parte de la taxonomía dividir toda la diversidad de la vida en taxones anidados, acomodados en susrespectivas categorías taxonómicas. Para ello, la escuela cladista (la que predomina hoy en día), decide qué clados convertir en taxones correctamente "nombrados" (un clado es lo que se toma luego de realizar un único corte en el cladograma). Según esta escuela, un taxón es un clado al que al nombrarlo, se le asigna un nombre en latín (el "nombre científico"), una categoría taxonómica, un "tipo",una descripción que lo diferencie de los demás taxones de la misma categoría, y se publica en una revista científica para ponerlo a disposición de los usuarios finales.
Ginseng americano
El Ginseng americano (Panax quinquefolius) se encuentra en todos los bosques caducifolios de montañas de Norte América oriental y central. Las primeras especies de Ginseng americano se transportaron a Europa en1704.No debería sorprendernos que los indios norteamericanos también lo conocieran y utilizaran las raíces por sus características medicinales. Lo llamaban Garantoquen, cuya traducción es "como un hombre", haciendo referencia a la estructura de la raíz bifurcada. (Con un poco de imaginación se la puede ver semejante a la forma de un hombre). De modo interesante, el nombre en mandarín de ginsenges ren shen y comparte un significado similar. De hecho el carácter chino para "shen" también nos puede recordar a la forma de la raíz. Los indios americanos tienen un método particular de desenterrar la raíz, se recolecta sólo después de que el fruto rojo de la planta alcanza la madurez. Antes de proceder a excavarla, doblan el tallo por la parte inferior al ras de la tierra. Según lo que se dice,este método aumenta la velocidad de germinación y produce un mejor rendimiento para el futuro. Las mujeres indias Sioux desarrollaron diferentes formas de limpiar y procesar el ginseng y se decía que recogían la mejor raíz de todas las tribus.
Ginseng asiático
El ginseng asiático (Panax ginseng) se encuentra fundamentalmente en el hemisferio norte y principalmente en China, Tíbet, Mongolia y...