Proyecto Del Maiz
Páginas: 5 (1142 palabras)
Publicado: 25 de octubre de 2011
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN
MAÍZ (Zea mays)
El maíz es conocido también como sara (quechua), tonco (aymara), shingui (ashaninka), shaa (aguaruna), se cultiva desde el nivel del mar hasta los 800 msnm a orillas del lago Titicaca en la Costa, Sierra y Amazonía. Constituye uno de los tres cereales mas importantes de la dieta alimentaria mundial. La región andina es la de mayor diversificación delmaíz, así lo prueban las 55 razas definidas para el Perú; la utilización del maíz en la alimentación data de 1220 a 1300 años a.C. durante la época incaica se diferenciaron los tipos de maíz en cuanto a su calidad culinaria (mote, cancha, sango, chochoca, choclos, entre otros).
El cultivo del maíz se distribuye en:
El maíz es una planta anual con un gran desarrollo vegetativo, tallo nudoso ymacizo con quince a treinta hojas alargadas y abrasadoras. Es una planta monoica o sea que cada una lleva flores masculinas y femeninas.
1- OBJETIVOS:
• Principal: Lograr el mayor rendimiento del cultivo al menor costo de producción posible. Es el resultado de un período relativamente extenso de tiempo, denominado ciclo, durante el cual el cultivo va construyendo el rendimiento en cada unade sus etapas. Pero no es solo el ciclo del cultivo el que condiciona el rendimiento, sino que otras decisiones previas a la implantación como son el cultivar seleccionado, la fecha y densidad de siembra elegidas, la realización o no de fertilizaciones y otros, todos relacionados con el paquete tecnológico que el productor decida aplicar en el cultivo, también influyen en el rendimiento final. Enconsecuencia, el costo de esta tecnología y la respuesta por su utilización en términos de rendimiento, determinará la conveniencia de la aplicación de la misma.
• Secundarios: Objetivos específicos tales como:
-Siembra de maíz colorado para obtener un precio diferencial en el
mercado.
-Siembra de maíz pisingallo por contrato para venta directa a la
industria.
2- CLIMA Y SUELOS:El cultivo requiere temperaturas de 18 a 26ºC y un buen suministro de agua a través de su ciclo vegetativo, principalmente durante la floración.
El cultivo requiere suelos de tipo intermedio, con buen drenaje, sueltos, aireados, planos o ligeramente quebrados. No son aconsejables suelos arcillosos debido a su alta retención de humedad, ya que esta condición disminuye el aire del suelo, esencialpara el desarrollo de la planta.
3- CICLO PRODUCTIVO:
Jul | Ago | sept | Oct | Nov | Dic | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun |
Labranza-Barbecho
Siembra
Cosecha
Crecimiento y Desarrollo
3.1- Labores de Preparación del Suelo: El período de barbecho tiene lugaren el invierno, durante los meses de julio, agosto y principio de septiembre.Cuanto más temprano se comience lapreparación del lote, mejor, ya que dado que en invierno las temperaturas son bajas, la descomposición de la materia orgánica del rastrojo del cultivo anterior es más lenta. Como ya se mencionó, esta descomposición permitirá transformar loar materiales orgánicos en inorgánicos, única forma en que las plantas puedan tomar los nutrientes del suelo.
3.2- La Siembra: El período de siembra del maíz tienelugar a principios de
primavera, los meses de septiembre y octubre, variando la fecha óptima de siembra según la zona del país y el cultivar seleccionado. Siembras muy tempranas permiten un mejor desarrollo del cultivo, pero hay que contemplar que una helada tardía puede afectar al cultivo en estado de nacimiento o emergencia.
El maíz generalmente se siembra con una distancia entre hileras de70 cm,
como la mayoría de los cultivos denominados de "escarda".
La semilla de maíz es un híbrido comercial, y por lo tanto no puede ser producción propia del establecimiento. El híbrido comercial es obtenido por empresas semilleros a través del cruzamiento de líneas genéticas seleccionadas. La producción de granos obtenida de estas semillas híbridas no puede volver a ser utilizada como...
INTRODUCCIÓN
MAÍZ (Zea mays)
El maíz es conocido también como sara (quechua), tonco (aymara), shingui (ashaninka), shaa (aguaruna), se cultiva desde el nivel del mar hasta los 800 msnm a orillas del lago Titicaca en la Costa, Sierra y Amazonía. Constituye uno de los tres cereales mas importantes de la dieta alimentaria mundial. La región andina es la de mayor diversificación delmaíz, así lo prueban las 55 razas definidas para el Perú; la utilización del maíz en la alimentación data de 1220 a 1300 años a.C. durante la época incaica se diferenciaron los tipos de maíz en cuanto a su calidad culinaria (mote, cancha, sango, chochoca, choclos, entre otros).
El cultivo del maíz se distribuye en:
El maíz es una planta anual con un gran desarrollo vegetativo, tallo nudoso ymacizo con quince a treinta hojas alargadas y abrasadoras. Es una planta monoica o sea que cada una lleva flores masculinas y femeninas.
1- OBJETIVOS:
• Principal: Lograr el mayor rendimiento del cultivo al menor costo de producción posible. Es el resultado de un período relativamente extenso de tiempo, denominado ciclo, durante el cual el cultivo va construyendo el rendimiento en cada unade sus etapas. Pero no es solo el ciclo del cultivo el que condiciona el rendimiento, sino que otras decisiones previas a la implantación como son el cultivar seleccionado, la fecha y densidad de siembra elegidas, la realización o no de fertilizaciones y otros, todos relacionados con el paquete tecnológico que el productor decida aplicar en el cultivo, también influyen en el rendimiento final. Enconsecuencia, el costo de esta tecnología y la respuesta por su utilización en términos de rendimiento, determinará la conveniencia de la aplicación de la misma.
• Secundarios: Objetivos específicos tales como:
-Siembra de maíz colorado para obtener un precio diferencial en el
mercado.
-Siembra de maíz pisingallo por contrato para venta directa a la
industria.
2- CLIMA Y SUELOS:El cultivo requiere temperaturas de 18 a 26ºC y un buen suministro de agua a través de su ciclo vegetativo, principalmente durante la floración.
El cultivo requiere suelos de tipo intermedio, con buen drenaje, sueltos, aireados, planos o ligeramente quebrados. No son aconsejables suelos arcillosos debido a su alta retención de humedad, ya que esta condición disminuye el aire del suelo, esencialpara el desarrollo de la planta.
3- CICLO PRODUCTIVO:
Jul | Ago | sept | Oct | Nov | Dic | Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun |
Labranza-Barbecho
Siembra
Cosecha
Crecimiento y Desarrollo
3.1- Labores de Preparación del Suelo: El período de barbecho tiene lugaren el invierno, durante los meses de julio, agosto y principio de septiembre.Cuanto más temprano se comience lapreparación del lote, mejor, ya que dado que en invierno las temperaturas son bajas, la descomposición de la materia orgánica del rastrojo del cultivo anterior es más lenta. Como ya se mencionó, esta descomposición permitirá transformar loar materiales orgánicos en inorgánicos, única forma en que las plantas puedan tomar los nutrientes del suelo.
3.2- La Siembra: El período de siembra del maíz tienelugar a principios de
primavera, los meses de septiembre y octubre, variando la fecha óptima de siembra según la zona del país y el cultivar seleccionado. Siembras muy tempranas permiten un mejor desarrollo del cultivo, pero hay que contemplar que una helada tardía puede afectar al cultivo en estado de nacimiento o emergencia.
El maíz generalmente se siembra con una distancia entre hileras de70 cm,
como la mayoría de los cultivos denominados de "escarda".
La semilla de maíz es un híbrido comercial, y por lo tanto no puede ser producción propia del establecimiento. El híbrido comercial es obtenido por empresas semilleros a través del cruzamiento de líneas genéticas seleccionadas. La producción de granos obtenida de estas semillas híbridas no puede volver a ser utilizada como...
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