Proyecto del queso
Páginas: 31 (7516 palabras)
Publicado: 15 de junio de 2011
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN LICEO BOLIVARIANO “DANIEL FLORENCIO O´LEARY” BARINAS – EDO. BARINAS
Cooperativa de producción de queso enfocada en el mejoramiento de su calidad, disminución de costos en el mercado regional y nacional, que permita disminuir el consumo de sustancias nocivas para la salud.
6 DE JUNIO DEL 2011
-1- REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN LICEO BOLIVARIANO “DANIEL FLORENCIO O´LEARY” BARINAS – EDO. BARINAS
Cooperativa de producción de queso enfocada en el mejoramiento de su calidad, disminución de costos en el mercado regional y nacional, que permita disminuir el consumo de sustancias nocivas para la salud.
INTEGRANTES:
Adriana B. ContrerasB. Albert A. Roa J. Anyela D. Osma C. Brayan J. Vera M. Daniel A. González M. Edsel R. Sierra R. Ibrahan D. Castillo C. Pedro J. Albornoz B. René R. Ramírez R.
Tutor:
Sandra Vargas
6 DE JUNIO DEL 2011
-2-
La Mejor Calidad de Queso al Precio más Solidario
-3-
DEDICATORIA
El grupo de personas que contribuyeron con su gran amor y dedicación al logro de este trabajo, escomo un gran ramo de azucenas, colorido y con mucho aroma; especialmente dedicamos este trabajo a Dios Todo Poderoso, a nuestros representantes por brindarnos todo el apoyo y conocimientos los cuales nos sirvieron de mucho, y a los profesores por servirnos de guía en este nuevo reto. “El conocimiento es como el Universo: infinito, y está rodeado de seres de energía, de colores y de aromas quese transmiten con mucho amor y una intensa dedicación para apuntar a un solo objetivo, el amor al conocimiento que lo da Dios en su inmensidad”
Los Alumnos
-4-
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 7 CAPÍTULOI.................................................................................................... 9 1.- El Problema ........................................................................................... 9 1.1.- Planteamiento del Problema ............................................................ 9 1.2.- Objetivos ........................................................................................ 12 1.3.-Justificación.................................................................................... 13 CAPÍTULO II................................................................................................. 15 2.- Marco Teórico ..................................................................................... 15 2.1.- Basamento Teórico ........................................................................ 15 2.2.- Basamento Legal........................................................................... 28 2.3.- Antecedentes ................................................................................. 29 2.4 - Definición De Términos .................................................................. 32 CAPITULO III................................................................................................ 35 3.- MarcoMetodológico........................................................................... 35 3.1.- Nivel de Investigación .................................................................... 36 3.2.- Diseño de Investigación ................................................................. 36 3.3.- Población y Muestra ....................................................................... 36 3.4.- Técnicase Instrumentos de Recolección de Datos ....................... 37 3.5.- Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos ............................ 39 CAPITULO IV ............................................................................................... 42 4.- Aspectos Administrativos ................................................................. 42 4.1.- Recursos Necesarios...
Cooperativa de producción de queso enfocada en el mejoramiento de su calidad, disminución de costos en el mercado regional y nacional, que permita disminuir el consumo de sustancias nocivas para la salud.
6 DE JUNIO DEL 2011
-1- REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN LICEO BOLIVARIANO “DANIEL FLORENCIO O´LEARY” BARINAS – EDO. BARINAS
Cooperativa de producción de queso enfocada en el mejoramiento de su calidad, disminución de costos en el mercado regional y nacional, que permita disminuir el consumo de sustancias nocivas para la salud.
INTEGRANTES:
Adriana B. ContrerasB. Albert A. Roa J. Anyela D. Osma C. Brayan J. Vera M. Daniel A. González M. Edsel R. Sierra R. Ibrahan D. Castillo C. Pedro J. Albornoz B. René R. Ramírez R.
Tutor:
Sandra Vargas
6 DE JUNIO DEL 2011
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La Mejor Calidad de Queso al Precio más Solidario
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DEDICATORIA
El grupo de personas que contribuyeron con su gran amor y dedicación al logro de este trabajo, escomo un gran ramo de azucenas, colorido y con mucho aroma; especialmente dedicamos este trabajo a Dios Todo Poderoso, a nuestros representantes por brindarnos todo el apoyo y conocimientos los cuales nos sirvieron de mucho, y a los profesores por servirnos de guía en este nuevo reto. “El conocimiento es como el Universo: infinito, y está rodeado de seres de energía, de colores y de aromas quese transmiten con mucho amor y una intensa dedicación para apuntar a un solo objetivo, el amor al conocimiento que lo da Dios en su inmensidad”
Los Alumnos
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ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 7 CAPÍTULOI.................................................................................................... 9 1.- El Problema ........................................................................................... 9 1.1.- Planteamiento del Problema ............................................................ 9 1.2.- Objetivos ........................................................................................ 12 1.3.-Justificación.................................................................................... 13 CAPÍTULO II................................................................................................. 15 2.- Marco Teórico ..................................................................................... 15 2.1.- Basamento Teórico ........................................................................ 15 2.2.- Basamento Legal........................................................................... 28 2.3.- Antecedentes ................................................................................. 29 2.4 - Definición De Términos .................................................................. 32 CAPITULO III................................................................................................ 35 3.- MarcoMetodológico........................................................................... 35 3.1.- Nivel de Investigación .................................................................... 36 3.2.- Diseño de Investigación ................................................................. 36 3.3.- Población y Muestra ....................................................................... 36 3.4.- Técnicase Instrumentos de Recolección de Datos ....................... 37 3.5.- Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos ............................ 39 CAPITULO IV ............................................................................................... 42 4.- Aspectos Administrativos ................................................................. 42 4.1.- Recursos Necesarios...
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