Proyecto economico planta porcesadora de noni

“LA POLINESIA” PLANTA PROCESADORA JUGO DE NONI

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y SOCIALES ESCUELA DE ECONOMIA CATEDRA: ANALISIS ECONOMICO DE PROYECTO

PLANTA PROCESADORA DE JUGO DE NONI “LA POLINESIA”

YOLIMA SANCHEZ CI 17.523.831

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ÍNDICE INTRODUCCIÓN................................................................................................…….. 5CAPITULO I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1.-Antecedentes ....................................................................................................… .. 8 1.2.-Justificación………………………………………………………………. ……. 9 1.3.-Formulación del problema……………………………………………... …….. 9 1.4.-Objetivos......................................................................................................... …….. 10CAPITULO II MARCO INSTITUCIONAL 2.1.-Nombre de la empresa…………………………………………………………… 12 2.2.-Empresa……………………………………………………………………………. 12 2.3.-Misión………………………………………………………………………………. 13 2.4.-Visión………………………………………………………………………………. 13 2.5.-Aéreas Funcionales……………………………………………………………….. 13 CAPÍTULO III. ESTUDIO DE MERCADO 3.1.-Descripción delproducto...................................................................................... 3.2.-Demanda del producto......................................................................................... 3.3.-Análisis cuantitativo de la demanda …………………………………………. 3.4.-Demanda proyectada……………………………………………………………. 3.5.-Análisis de la oferta............................................................................................... 3.6.-Proyeccion de laoferta…………………………………………………………. 3.7.-Brecha de mercado………………………………………………………………. 3.8.-Estudio de precios………………………………………………………………... 3.9.-Comercialización………………………………………………………….…….. 16 16 21 23 24 25 26 26 27

CAPÍTULO IV. ESTUDIO TECNICO 4.1.-Localización de la planta ……………………………………………………….. 4.2.-Local o superficie………………………………………………………………… 4.3.-Tecnologia a utilizarse………………………………………………………….. 4.4.-Proceso depromoción………………………………………………………….. 4.5.-Capacidad instalada …………………………………………………………..… 4.6.- Diagrama del proceso de producción …………………………………………

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CAPITULO V. ESTUDIO ECONOMICO Y ESTUDIO FINANCIERO 5.1.- Componentes de la inversión………………………………………………. 5.2.-Inversion total…………………………………………………………………. 5.3.-Depreciacion……………………………………………………………………. 5.4.-Amortizacion………………………………………………………………….. 5.5.-Sistema definanciamiento…………………………………………………… 5.6.-Tabla de servicio de la deuda………………………………………………… 5.7.-Nomina…………………………………………………………………………. 5.8.-Plan de producción anual……………………………….……………………. 5.9.-Costos………………………………………………………………….……….. 5.10.-Proyeccion de costos………………………………………………………… 5.11.-Flujo de fondos netos …………………………………………………….… 5.12.-Evalucion del proyecto……………………………………………………… 5.13.-Analisis de sensibilidad………………………………………………………

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CONCLUSIÓN……………………………………………………………………….. 63

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INTRODUCCIÓN La formulación y evaluación de este proyecto se realiza con la finalidad de analizar la factibilidad para instalar una Planta procesadora de jugo de noni “La Polinesia” la cual estará ubicada en la Hacienda y Vega, Urbanización las Margaritas Municipio Santos Marquina Tabay estado Mérida. ElCapitulo I desarrolla el planteamiento del problema, donde se toma en cuenta por una parte los antecedentes, describiendo de donde proviene la fruta de noni, así como también un poco de historia y utilidades del fruto; por otra parte se habla de la justificación, la formulación del problema y los objetivos generales y específicos que encierran la finalidad del proyecto. El capítulo II estáconstituido por el marco institucional, la misión y visión de la empresa, recursos humanos, aéreas de funcionamiento de la planta. El capítulo III comprende el estudio del mercado, que constituye la parte inicial del proyecto; el cual nos permitirá definir al final del estudio si se continúa con el proyecto en el caso de que los resultados sean...