Proyecto Ejecutivo JELG 2015 INADEM

JOSE EDUARDO LOPEZ GARCIA
PROYECTO EJECUTIVO
INDUSTRIALIZACION DE NOPAL VERDURA

Calle Niños Heroes 90 Col primavera, Mochicahui el Fuerte, Sinaloa Mexico
Telefono (668)1388418, Email jelg_316@yahoo.com.mx
Director General Jose Eduardo Lopez Garcia

Objetivo del proyecto

Se propone en el presente trabajo, establecer pautas a seguir en el
aprovechamiento del nopal en sus diferentesmodalidades de la industria como
una alternativa y posible solución a el hambre, pobreza y al desempleo rural en
esas áreas marginadas,
Contribuir a evitar la migración a las grandes ciudades de los núcleos campesinos
de esas regiones, proporcionándoles una alternativa de trabajo solucionando en
parte sus necesidades de sustento, vestido y alimento, dándoles un motivo para
arraigarse y prosperar ensu comunidad.
Generar información básica sobre la posibilidad de aprovechamiento del cultivo del
nopal que permita continuar con nuevos estudios sobre su industrialización,
considerando esta una razón de gran importancia para incentivar al pequeño
propietario que cuenta con tierras ociosas que no son susceptibles de explotación
en la agricultura tradicional, a incorporarse a este proyecto.

1ÍNDICE

1.

PRESENTACIÓN Y VIABILIDAD DEL PROYECTO ...................................... 4
1.1 Introducción: ................................................................................................. 4
1.2 Datos generales del proyecto ....................................................................... 4
Tipo de proyecto/ Rubro de apoyo:...................................................................... 4
1.3 Inversión solicitada ....................................................................................... 5
1.4 Justificación / motivación del proyecto .......................................................... 5
1.5 Objetivos del proyecto .................................................................................. 6
1.6 Impactos / Beneficiosesperados .................................................................. 7
1.7 Viabilidad del proyecto .................................................................................. 8

2.

PRODUCTO Y MERCADO ............................................................................ 8
2.1.

El producto................................................................................................. 8

2.2. Definición del producto ............................................................................... 9
2.3. Registros:.................................................................................................. 10
2.4.

Análisis de la demanda ............................................................................ 10

2.5.

Mercado meta y segmentación:............................................................... 11

2.6. Análisis de la oferta................................................................................... 11
2.7. Competencia: ............................................................................................ 11
2.8. Definición de precios de venta .................................................................. 112.9. Estrategias de comercialización ............................................................... 12
2.10. Publicidad y promoción ............................................................................ 12
3.

PRODUCCIÓN / SERVICIO ......................................................................... 12
3.1. Infraestructura........................................................................................... 12
3.2. Materia prima y equipamiento ................................................................... 14
3.3. Proveedores y abastecimiento .................................................................. 14
3.4. Procesos operativos ................................................................................. 15
3.5. Aseguramiento de la calidad...