proyecto embarazadas nutricion

Proyecto social en el área nutricional

2015

Universidad de Buenos Aires
Facultad de Medicina
Escuela de Nutrición

Seminario estrategias para la inserción profesional

DISEÑO Y POSICIONAMIENTO DE UN
PROYECTO SOCIAL EN EL AREA DE LA
NUTRICION

Docente tutor:
 Raúl Terraza

1

Proyecto social en el área nutricional

2015

“Proyecto de intervención, acompañamiento y consejeríaalimentario-nutricional en gestantes que asisten a centros de salud
de la ciudad Autónoma de Buenos Aires.”

 Descripción
El presente proyecto consiste en la intervención alimentario-nutricional a mujeres
embarazadas que concurren a los centros de salud de la Ciudad de Buenos Aires.
Se buscara implementar un servicio de ayuda esta población como
complementación al control prenatal. A través de encuentrospersonalizados, clases
de baile y caminatas, charlas grupales y talleres de cocina, actividades recreativas y
material didáctico que les permita ampliar sus conocimientos, modificar sus hábitos,
manifestar sus intereses, creencias y tabúes sobre alimentación y nutrición.

 Descripción y fundamentación
Durante el periodo de embarazo, una adecuada ingesta de energía y nutrientes y
el ejercicio físico enforma regular son fundamentales, no solo para que la mama
pueda afrontar las demandas de su cuerpo, sino para el correcto desarrollo del
bebe. Es necesario entonces, ahondar más en temas relacionados a una
alimentación adecuada de manera sencilla, que pueda ser aplicada a su quehacer
cotidiano y que involucre compartirlo con otros integrantes del grupo familiar. Sus
inquietudes van más allá de unadieta sana: reemplazo alimentos, estrategias para
el manejo de síntomas y malestares típicos de este periodo y el correcto aumento
de peso de manera saludable resulta importante durante este periodo.
Los resultados arrojados por la ENNyS (Encuesta Nacional de Nutrición y Salud)
realizada por el Ministerio de Salud de la Nación durante el año 2005 a niños,
niñas, mujeres embarazadas y mujeres en edadfértil es coincidente con mucha de
la mala información, desinformación e inquietudes que manifestaron tener las
gestantes respecto a nutrición y alimentación. Se vio demostrado que las
embarazadas poseen ingestas deficientes de hierro, calcio y ciertas vitaminas,
señala además un número significativo casos de anemia, sobrepeso y obesidad.
Estos resultados son claramente coincidentes con la malainformación,
desinformación e inquietudes que manifiestan tener.
Considerando que el sistema de salud que las recibe se visualiza como un débil
referente de información en relación a estos temas, es de vital importancia la
necesidad de desarrollar servicio de ayuda educativa en nutrición aplicada al control
prenatal. Reconociendo al tratamiento nutricional como pilar básico e indiscutible de
lasalud materno-infantil, es de suma importancia la pronta intervención en este
campo, para lograr reducir el impacto de los costos que las complicaciones durante
la gestación y postparto de la madre y el bebe transmiten a un sistema de salud
2

Proyecto social en el área nutricional

2015

estatal colapsado en demanda, con recursos escasos y limitados no solo humanos,
sino también materiales yfinancieros. Se intenta a partir de la intervención
temprana y oportuna, prevenir estas consecuencias y favorecer de manera
indiscutida el desarrollo integral de la calidad de vida de la madre y del niño por
nacer.
Fundamentando el proyecto en teorías que sostienen que el aprendizaje se
concibe como un proceso donde se obtienen nuevos conocimientos, se desarrollan
habilidades y se modifican actitudesque permiten actuar en el medio en el que se
desenvuelva la persona, este proceso se iniciara utilizando la experiencia de los
participantes, buscando que ellos verbalicen sus vivencias, su sentir en relación al
tema tratado, identificando creencias, sentimientos y actitudes. Esta técnica
permitirá obtener una gran interacción y desarrollo de actividades grupales.
Según la teoría constructivista...