PROYECTO EMPRESARIAL ADRIANA

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL
RODOLFO LOERO ARISMENDI
EXTENSIÓN-MATURÍN




PROYECTO EMPRESARIAL:
CREACIÓN DE UNA PLANTA DE CRÍA AVÍCOLA UBICADA EN LA ZONA DE MATURÍN ESTADO MONAGAS.


PROFESOR:
JESÚS LEÓN
AUTORES:
BARRIOS ADRIANA C.I.: 26.101.095
GARCÍA MARYOLIS C.I.: 22.716.638
PADRÓN LUISA C.I.: 22.617.285
SÁNCHEZ ANAIS C.I: 15.279.7865NC
MATURÍN, JULIO 2015
ÍNDICE
PÁG.
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………. 4
CAPÍTULO I: EL PROBLEMA
Planteamiento del problema………………………………………….. 5
Objetivos de la investigación…………………………………………. 6
Justificación…………………………………………………………….. 7
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
Antecedentes de la investigación……………………………………. 8
Bases teóricas:
Planta avícola………………………………………………….. 9
Estudio de mercadeo delsector avícola……………………. 9
Estudio económico y financiero…………………………...… 11
Equipos e infraestructura…………………………………….. 12
Estudio organizacional……………………………………….. 15
Canales de distribución………………………………………. 16
Promoción y publicidad………………………………………. 16
Bases legales…………………………………………………………. 16
Sistemas de variables………………………………………….…….. 17
Operacionalización de variables…………………………………….. 18
Definiciónde términos básicos….…………………………………… 21
CAPÍTULO III: MARCO METODOLÓGICO
Tipo de investigación………………………………………………… 22
Nivel de investigación………………………………………………… 22
Diseño de investigación……………………………………………… 23
Población……………………………………………………………… 23
Muestra……………………………………………………………….. 24
Métodos de recolección de datos………………………………….. 24
Confiabilidad…………………………………………………………… 25Tabulación…………………………………………………………….. 25

CAPÍTULO IV: MARCO ANALÍTICO
Presentación y análisis de los cuadros…………………………….. 26
Conclusiones……………………………………………………….…. 31
Recomendaciones……………………………………………………. 31
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………………… 32
ANEXOS: LA ENCUESTA…………………………………………………… 33
INTRODUCCIÓN

La alimentación es indispensable para el proceso vital, es uno de los factores más importantes para mejorar o mantener la salud, la energía yla capacidad de trabajo del ser humano. Llevar una alimentación correcta favorece un incremento en la longevidad de las personas. El hombre, desde la antigüedad ha realizado diversas actividades para poder llevar a cabo su alimentación; en su vida nómada tuvo que realizar actividades como la cacería de animales y recolección de frutas y vegetales, pero su objetivo era difícil de conseguir. Una vezque se convirtió al sedentarismo, su objetivo se facilitó al realizar actividades de cultivo y ganadería.
Las actividades ganaderas comprenden la crianza, desarrollo, procreación y sacrificio de animales susceptibles de serlo, como el ganado vacuno, ovino, porcino, caprino, equino, de conejos, de abejas y de aves de corral. Centrando la atención en este último, el huevo de consumo y la carne depollo constituyen unas de las principales fuentes nutritivas y alimenticias dentro de la dieta diaria del ser humano. Con la meta de cubrir esta gran demanda, hoy día a nivel mundial continúa creciendo a pasos agigantados la industria avícola, la cual permite la entrada constante de nuevos emprendedores con grandes metas que les permiten identificar con rapidez la gran demanda que existe dentro deeste sector e impulsarse con bases sólidas dentro del mercado; siendo esto posible gracias a los confiables y eficientes estudios de mercado, económico y financiero que han realizado con anterioridad sobre este sector.
A continuación se presentarán los estudios ya mencionados los cuales corroboraran la factibilidad de la creación de una nueva planta de cría avícola en la zona de Maturín, estadoMonagas,
CAPITULO I
EL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La industria avícola, desde el punto de vista tecnológico, se puede considerar que aplica prácticas modernas en su proceso de producción, logrando producciones satisfactorias y eficientes, gran parte de esa tecnología juega un papel importante en el diseño de las construcciones, un mejor conocimiento de las...