PROYECTO EMPRESARIAL DESAYUNOS DELIVERY




DESAYUNOS SALUDABLES

ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS



GALVAN CONCHA, OLENKA GARAYAR SALVATIERRA, ANNIEHUANCAHUARI HUANCAHUARI, EVELIN TORINO GOMEZ, MADELEY






2014



DESAYUNO SALUDABLE


CAPÍTULO 1
PRESENTACIÓN DEL PROYECTO


1.1.- IDENTIFICACIÓN DEL PROYECTO DE NEGOCIO MYPE

Nuestro negocio consiste en la preparación de desayunos con ingredientesaltamente nutritivos, cada uno de los productos que nosotros ofrecemos previamente han sido evaluados por un especialista de manera tal que sus componentes tengan las vitaminas y nutrientes que cada persona necesita para comenzar el día.

Si un desayuno no es nutritivo y no se le toma la importancia adecuada es equivalente a un desayuno pobre; por tanto es necesario dedicar tiempo suficiente asentarse y evitar compaginar la toma del desayuno con la televisión, por ejemplo.
Un desayuno sano debe incluir: lácteos y cereales de todo tipo (galletas, cereales de desayuno, tostadas, pan o bollería no demasiado grasa). Si además se incluye una fruta o su zumo, mejor aún. Otros productos ricos en azúcares como la miel, mermeladas o confituras también están reservados para que formen parte deldesayuno.

Actualmente en el mercado abrir una tienda de alimentos saludables es una manera ideal de unir el deseo de ayudar a las personas con el deseo de entrar en el negocio de la comida saludable.

Hacer un desayuno de negocios puede resultar un poco complejo, ya que existen tanto gustos y hábitos alimenticios que hay que tener en cuenta. Otro desafío para poner un negocio que ofrezca elservicio de desayuno es que, en la mayoría de los casos, no se tiene acceso a los dispositivos tradicionales, como un horno o una cocina, que por lo general se necesitan para preparar un desayuno.
Sin embargo, existen algunas ideas simples para preparar este tipo de comida que son perfectas para comenzar el día con todos los nutrientes que una persona que lleva una vida muy agitada como comenzar el díamuy temprano trabajando y luego se dirigen a sus centros de estudios , por esto el desgaste de energía resulta mucho mayor.

Nosotros ofrecemos una idea más casual, por lo que vamos a ofrecer una variedad de panes , donde se tendrá una mesa con una variedad de quesos cremas, manteca y jamón. También se piensa ofrecer tomates, o salmón ahumado, por lo general se sirve con panecillos con quesocrema, tomates y a veces con cebollas. Otra idea es servir muffins ingleses con jalea, manteca o quesos cremas saborizados.

Para las personas que prefieren un desayuno más liviano, se les puede ofrecer una barra de frutas o incluso una ensalada de frutas puede resultar una buena idea para su disfrute para un desayuno más ligero pero con altas vitaminas, también se piensa ofrecer cortes demelones, fresas, manzanas, naranjas y plátanos, para que las personas puedan comerlo en cualquier momento del día.

El mercado de opciones de alimentos orgánicos y saludables aumenta cada año a medida que más y más personas asocian la nutrición con su salud. Desde alimentos infantiles hasta bocadillos, los consumidores están constantemente buscando maneras de comer sano, pero siguen manteniendo lacomodidad de consumir los alimentos que se ofrecen en la tienda de comestibles. Hay muchas oportunidades en la industria de alimentos saludables para aquellos que buscan iniciar un negocio.

Algunas tiendas de alimentos saludables se concentran en los alimentos especiales que son sin gluten o sin trigo, por ejemplo, y ofrecen vitaminas y otros suplementos. Otras tiendas se concentran en las...