proyecto empresarial

Formato de manual de procedimiento
1 objetivo:
llevar una secuencia o serie de pasos para la realización de actividades de nuestro hotel.
Título de cargo
Recepción
Reporta a
gerencia
Área o dirección


1.1 cargos que reportan a este
Cargo
función principal
Control ejercido
Camarera
Organizar, limpiar
Control en el mini bar
-lencería
cafetería
Colaborar en todas las areasControl de cafeteria

1.2 Resumen del cargo
Básicamente atención al cliente, solución de problema a este mismo y además estar siempre en la parte de ventas.
1.3 Desde su cargo como aporta al cumplimiento política y calidad.
Ofreciendo lo mejor como persona y un buen servicio está dispuesto a solucionar los inconvenientes.
2. Responsabilidades comunes a todos los cargos.
Recepción/cafetería: ambas cumplen responsabilidades similares a pesar que son diferentes departamentos, ya que estas se encargan de brindar buena atención al cliente.



3. principales áreas de responsabilidad
funciones
Acciones
resultado
Camarera:
cuidar los objetos decorativos del hotel.
Si se encuentran algún objeto olvidado por un huésped devolverlo.
Inmediatamente reportar en recepción y se haceuna comunicación entre el huésped y el hotel.
para mantener y seguir conservando la imagen del hotel.
Cafetería:
Dar un buen servicio a los huéspedes y a personas fuera del hotel, y responder bien que no se pierda nada
Con mucha amabilidad siempre a disposición de atención y al finalizar las ventas realizar el arqueo correctamente
Para que los huéspedes se sientan a gusto del servicio queofrecemos en la cafetería.


4 Relación con el trabajo
Internas
naturaleza
Recepción/contabilidad
Al realizar arqueo de caja.entragar la facturación de los gastos.
Camareras/recepción
Al momento de realizar el aseo las camareras le entregan la información al recepcionista diciéndole que la habitación se encuentra lista.
Recepción /ama de llaves
Ama de llaves verifica las habitacionesy reporta cuales son las que están listas y se pueden vender.
Recepción cafetería
Se relaciona en el momento que la cafetería tiene que entregar caja ala recepción.
externas
naturaleza
Booking.com
Incrementar las ventas y mejorar la ocupación del hotel.
Bakingue-ne.com
Incrementar las ventas y mejorar la ocupación del hotel.
Despegar.com
Incrementar las ventas y mejorar la ocupacióndel hotel.

1. Formato de perfil de cargo
Datos del cargo: Javier
Nombre del cargo: recepción
Área a la que pertenece el cargo: recepción
Objetivo: ofrecer un excelente servicio; y ser la cara amable del hotel.
2. requisitos exigidos:
Requisitos/experiencia
Requisitos/
competencias
Requisitos académicos
Requisitos/
documentos
Mínimo 1 año de experiencia
Tener conocimiento de unsegundo idioma
Técnico en alojamiento
Libreta militar.
Certificados
diplomas


Manejo de computados y tener un buen desempeño

documentación

3. Responsabilidades del cargo
Manejar de manera responsable las actividades del puesto de trabajo, manejar la caja de una manera cuidadosa y responsablemente.
4 Riesgos del cargo
Como dentro de este departamento se maneja dinero y uno de losriesgos que se puede presentar es un descuadre de caja, otro riesgo podría ser la mala transacción con tarjeta.





Formato de perfil de cargo

1 datos del cargo: Maritza.
Nombre del cargo: camarera, lavandería
Área ala que pertenece el cargo: ama de llaves.
Objetivo: mantener el buen estado de las habitaciones.
2 Requisitos exigidos
Requisitos
experiencias
Requisitos porcompetencias
Requisitos académicos
Requisitos documentos
6 meses
Agilidad a la hora de realizar el aseo en una habitación.
Auxiliar de camarera.
Documento de identificación

Hoja de vida

3 responsabilidades del cargo:
Velar por la limpieza de las habitaciones
Revisar la lencería antes de colocarlas.

4 riesgos del cargo
Mala postura a la hora de realizar la limpieza
Posible de...