Proyecto empresarial

Plan de MKT

-Producto
-Generalidades
-Clasificación del producto
-Características técnicas

Objetivos de MKT
-A corto plazo
-Segmentación del mercado
-Demografía
-Geográfica
-Pictográfica
-Participación de la competencia

Estudio mercado
-Justificación
-Antecedentes de la empresa
-Hipótesis
-Objetivos del estudio de mercado
-Diseño de cuestionario
-Muestra
-Características
-Aplicación delmercado
-Recolección de datos
-Conclusiones
-Recomendaciones

Promoción producto y/o servicio
-Publicidad
-Diseño logotipo, etiquetas, envase
-Promoción de ventas
-Determinación del precio

Método

PLAN DE MERCADOTECNIA

PRODUCTO

Generalidades


La comida hecha en nuestro restaurante esta estrictamente supervisada para ofrecer al cliente la mejor calidad de carne y los cortes más finos, quequedarán a la elección de cada cliente; ya que contamos con una gran variedad de cortes, acompañados de guarniciones, esto para satisfacer al cliente, no sólo en ofrecerle una excelente carne, sino también una comida balanceada.

Esta nueva línea de productos trae consigo beneficios al consumidor, ya que los empleados deben tener lista la orden de cada cliente en el tiempo determinado y no tendránque esperar para degustar su comida.

CLASIFICACIÓN DEL PRODUCTO

Son cortes finos de carne, acompañados de deliciosas guarniciones, agua natural de diferentes sabores y postre, que se entregarán en poco tiempo.


CARACTERISTICAS
* El tiempo dedicado por los clientes a la compra será rápido
* La variedad de productos es extensa
* La estancia dentro del restaurante va a asegurar unacompra segura
* La correcta colocación de los productos hará que los clientes deseen comprar
* El precio de los diferentes productos es accesible
* Contaremos con diversas formas de pago

CONSIDERACIONES DE MARKETING

* Cuenta con una extensión de canal larga
* Tiene alta rotación de inventario
* Cuenta con una pequeña utilidad bruta
* El responsable de la publicidad es elfabricante, apoyado en ciertas ocasiones o en selectas campañas por una empresa de publicidad especializada

CARÁCTERÍSTICAS TECNICAS

Carne en cortes finos (T.Bone, Sirlòn, Chuletas,Costillas,Arrachera: 250grms)
Guarnición (Nopales a la mexicana…)
Aguas(horchata, Jamaica…)
Postre (tepoznieves)

Ingredientes: carne de res, nopales,cebolla, frijoles, queso,jitomate, aceite vegetal, etc.)
*Cortes finos de carne de res y platillos

Marca: fast beef

Empaque: este no será necesarios excepto para aquellos que deseen algún alimeto para llevar, este empaque tendrá el logo de la empresa y estará de acuerdo a la cantidad de alimento que el cliente pida.

Etiquetas: Estas no será necesaria bajo ninguna circunstancia, ya que el producto se venderá en el restaurante y no las requerirá.Calidad: Satisfactoria

Cualidades: Producto elaborado con ingredientes de primer nivel y de muy alta calidad.

Peso: De 50gr. A 500gr. En platillo o corte normal

Estilo del producto: Alimento

NIVELES DEL PRODUCTO

Fundamental:

Reseñando a la pirámide de Maslow, este producto satisface una necesidad básica, porque es una necesidad para vivir.

Aumentado:

El producto contara con un número 800para que el cliente pueda realizar alguna opinión e incluso se le pueda solucionar alguna duda.

01800 1212333

OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA

A CORTO, MEDIANO Y LARGO PLAZO

Corto plazo

* Abarcar un 30% en la participación del mercado con nuestro producto
* Ofreceremos promociones, descuentos especiales para dar a conocer nuestro producto, y una campaña publicitaria agresiva paralograr captar la atención de nuestro futuros compradores

Mediano plazo

* Incrementar nuestras ventas en un 40% semestralmente
* Abarcar otros municipios del estado de Morelos

Largo plazo

* Incrementar nuestras ventas en un 40% trimestralmente
* Abarcar las principales ciudades de los estados que colindan con el estado de Morelos.

SEGMENTACION DEL MERCADO

DEMOGRÁFICA

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