PROYECTO ENGORDA DE BOVINOS

CENTRO DE CIENCIAS
BIOLOGICAS Y AGROPECUARIAS

AGRONEGOCIOS
TRABAJO FINAL:
ENGORDA Y COMERCIALIZACION DE GANADO BOVINO


OMAR SALVADOR HINOJOSA RAMOS
19-10-15
Datos generales del Proyecto Productivo.

NOMBRE DEL PROYECTO PRODUCTIVO: Engorda y comercialización de bovinos
ESTADO:Jalisco
NUCLEO AGRARIO: Ajijic
MUNICIPIO: Chapala
GIRO DEL PROYECTO PRODUCTIVO: Pecuario
PRODUCTO FINAL:Ganado a pie
NOMBRE DEL GRUPO: La Rivera
NUMERO DE INTEGRANTES: 4
DOCUMENTO CON EL QUE ACREDITARÁN LA POSESIÓN, PROPIEDAD O DERECHO DE USO DEL INMUEBLE DONDESE DESARROLLARÁ EL PROYECTO PRODUCTIVO:
Propiedad privada






1. DIAGNÓSTICO PARTICIPATIVO, FODA, OBJETIVOS Y METAS
El grupo ha identificado fortalezas importantes las cuales tendrán que aprovechar para garantizar el desarrollo y vida del proyecto.
Fortalezas:
Experiencia en el manejo y cuidado en la engorda de ganado.
Conocimientos técnicos en el cuidado y engorda de bovinos.
Disponibilidad dealimentos para el ganado en la región.
Grupo integrado por familiares, unidos con ganas de superación.
Demanda de carne de res creciente.
Se cuenta con una pequeña bodega para el almacén de alimento y productos.
Se cuenta con camión para los fletes

Las debilidades que todo el grupo de trabajo tiene para logro del objetivo, se observan algunas como:
Debilidades:
No cuentan con total de recursospara invertir en el desarrollo del proyecto.
Poca experiencia en organización productiva.
Poca experiencia en administración y contabilidad como grupo.

Como diagnostico externo analizado en este grupo, se observan algunas oportunidades:
Oportunidades:
Existencia vías de comunicación en buenas condiciones para su tránsito.
Condiciones climáticas favorables para la engorda de ganado.Posibilidades de incrementar la producción.
Presencia de compradores potenciales en la región como restaurantes, cocinas industriales, carnicerías y supermercados.
Estabilidad de precio de carne en pie.

Amenazas:
Incremento de la inseguridad a nivel estatal.
Competencia en consumo de otro tipo de carne.
Incremento de los insumos para la alimentación del ganado.
La gran creciente en la urbanización.Objetivos:
Mejorar las condiciones de vida de los integrantes del grupo, obteniendo sus propios ingresos y su alimentación mediante este proyecto.
Crear fuentes de trabajo para los habitantes de la localidad a medida que vaya creciendo la producción.
Fortalecer las capacidades del grupo organizado en la engorda de ganado bovino, para proveer de nuevas fuentes de alimento para la población.
Ofrecerganado de calidad para consumo humano.
Metas:
Producir 82,500 kilogramos de la engorda de bovinos en el primer año de operación del proyecto
Generar utilidades de $ 220,000 por ciclo de producción, haciendo un total anual de $660,000 por la venta de ganado.
Producir tres ciclos de engorda ala año.
Aumentar la producción a 100 cabezas.

2. ANÁLISIS DEL MERCADO
La carne de bovino en México esparte esencial de la alimentación principalmente por el alto valor nutritivo que posee, por lo que el mercado exige a las industrias ganaderas el cumplimiento de estándares muy rigurosos para el adecuado manejo de los animales.
El ganado bovino carne en México ha representado una de las principales actividades del sector agropecuario del país, por la contribución...