Proyecto Engorde Ganado


UNIVERSIDAD AUTÓNOMA “GABRIEL RENE MORENO”
FACULTAD DE “CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y FINANCIERAS”
“UNIDAD DE POSTGRADO”






MAESTRÍA EN FINANZAS CORPORATIVAS
PLAN DE NEGOCIOS: ENGORDE DE GANADO EN CONFINAMIENTO


Integrantes:
Jorge Zabala
Gaby Sonia Romero
Ximena Soverón
Montserrat Vaca
Ernesto Araúz

DOCENTE: HERMAN MORENO ARDISONI

SANTA CRUZ – BOLIVIAOCTUBRE-2012



RESUMEN EJECUTIVO

En este trabajo se desarrollará un plan de negocio para poner en ejecución la actividad ganadera del engorde de ganado vacuno en confinamiento en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
La actividad ganadera genera mucho movimiento económico en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra y es realizada bajo el manejo de diferentes sistemas, de acuerdo a laactividad en que se especialice cada actor en este rubro. Entre los tipos de actividades existen la Cría, la Recría y el Engorde. En los países desarrollados el consumo de carne se ha mantenido estable, mientras que en los países en desarrollo su consumo anual per cápita se ha duplicado según la FAO. Por esta razón, al tratarse de una actividad productiva de mucho futuro y crecimiento en la ciudad,que pueda aportar con la solución de los posibles problemas alimenticios a producirse en años futuros, es que se ha detectado una oportunidad de inversión.
El plan de negocio se basará en la implementación de un sistema de engorde pecuario intensivo luego de la etapa de recría del ganado.
Desde el punto de vista del negocio, el sistema a utilizarse implica una inversión realizable, donde conmejoras en la administración, procesos y control, se obtendrán rentabilidades altas con el uso pertinente de activos tecnológicos.
El rubro para el negocio estará dedicado a la ganadería, ya que el principal producto se dedicara al engorde de ganado para su posterior venta a los principales frigoríficos de la ciudad de Santa Cruz.











PLAN DE NEGOCIO DE NEGOCIOS: ENGORDE DEGANADO EN CONFINAMIENTO

1. MODELO DEL NEGOCIO

El presente Plan de Negocios consiste en la implementación de un sistema de engorde intensivo de ganado vacuno o bovino, también conocido como engorde en confinamiento o “feedlot”, el cual pertenece al rubro pecuario.
El producto a comercializar será el ganado para faeneo y será vendido a los centros de remate y mataderos frigoríficos.
Se pretendeen primera instancia abastecer el mercado cruceño y luego ver la oportunidad de comercializar también al mercado interior y exterior.
Los posibles canales de comercialización que puede utilizar el ganado bovino una vez listo para faena son:
Ventas directas a la agroindustria frigorífica, por cuenta de la misma empresa.
Ventas directas al frigorífico pero a través de la figura de un comisionistaque se encargara del proceso comercial.
Ventas al mercado concentrador nacional.
Ventas a través de consignatarias en remates-ferias.

2. ANALISIS DEL SECTOR

Las perspectivas para la producción de carne dependen de la reacción de los consumidores y del comercio ante las preocupaciones por las enfermedades de animales, así como la evolución de los precios de las mismas.

De igual forma,se considera que el crecimiento, composición y distribución de la población son determinantes de la demanda de alimentos, por ende, los organismos de Estado Nacional y Departamental deben contar con la capacidad de brindar seguridad alimentaria a sus habitantes. Por lo que para superar la inseguridad alimentaria se requiere que exista un crecimiento del ingreso y que la producción de los alimentossea mayor que las tasas de crecimiento demográfico.

Existe un potencial mercado de consumo de carne vacuno anual en Bolivia. Teniendo como mayores consumidores los departamentos de Beni, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, se pretende enfocar el mercado objetivo a éste último.

a. Competencia.

Gran número de competidores o igualmente equilibrados.
En este mercado existe un gran número de...