Proyecto estratégico del modelo económico apícola
Estrategia de Desarrollo Territorial.
Proyecto Estratégico Territorial “Integradora para el Acopio, Transformación y Comercialización de la Miel “.
Ing. Abelino López Velasco Asesor Distrital de Desarrollo Rural Sustentable
Ing. Oscar López Castillo Formador Evaluador CEEA/UNACH
Febrero 2011INDICE
DIAGNÓSTICO TERRITORIAL ...................................................................................................................... 1 1.1. Caracterización Territorial. .................................................................................................................... 1 1.1.1. Caracterización Física del Territorio .................................................................................................. 1 . 1.1.1.1 Uso del Suelo Asociado a las Actividades Primarias ................................................................... 2 1.1.1.2 Caracterización de las unidades típicas de producción familiar. ................................................... 5 1.1.1.3 Infraestructura básica e hidroagricola del Territorio. ................................................................... 7 . 1.1.2 Patrón de Asentamientos Humanos ................................................................................................ 11 . 1.1.2.1 Ubicación de localidades. ...................................................................................................... 12 Tamaños depoblación .......................................................................................................... 13 1.1.2.2 1.1.2.3 Perfil de Marginación ............................................................................................................. 13 1.2 Selección de los Modelos Económicos Prioritarios ................................................................................ 14 1.2.1 Valorización de impacto ambiental .................................................................................................. 15 1.2.2 Criterios de priorización local y prioridades estatales ......................................................................... 17 II. CARACTERIZACIÓN DE LOS MODELOS ECONÓMICOS PRIORITARIOS .................................................... 19 2.1 Modelo Económico MIEL .................................................................................................................... 19 2.1.1 Caracterización del Mercado........................................................................................................... 19 2.1.1.1 Productos Generado por la Cadena ProductivaApicola ........................................................... 19 2.1.1.1.1 Subproductos .................................................................................................................. 23 2.1.1.2 Destinos (mercado meta) ....................................................................................................... 24 2.1.1.3 Volúmenes de venta ............................................................................................................. 26 . 2.1.1.4 Canales de Comercialización ................................................................................................. 27 2.1.1.5 Valor y precios de la producción ............................................................................................. 31 2.1.2 Estructura de la Cadena Productiva ................................................................................................ 33 . 2.1.2.1 Delimitación Territorial de la Cadena Productiva ...................................................................... 33 2.1.2.2 Caracterización del nodo de la Producción Primaria Miel .......................................................... 34 Caracterización de los nodos de...
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