Proyecto Etanol

UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ


PROYECTO DE AULA
TEMA: Etanol
INTEGRANTES: Cintya Ramírez, Ariana Gutiérrez, Erika Moreira, Lisseth Obando y Daniela Roca.
ASIGNATURA: Química
DOCENTE: Ing. Carlomagno Solórzano
PARALELO: Salud M06





2014-2015
ETANOL
El prefijo et significa que consta de 2 carbonos, “ano” es que el compuesto presenta enlaces simples y “ol” es el sufijo que indica lapresencia de un grupo alcohol (OH).

El alcohol etílico o etanol es un compuesto químico orgánico que usualmente se extrae de la caña de azúcar y que, además de su uso para bebidas y aplicaciones industriales, en las últimas décadas ha sido utilizado como combustible en mezclas con la gasolina, las que se conocen como gasohol.
Su fórmula química es CH3-CH2-OH (C2H6O), principal producto delas bebidas alcohólicas como el vino (alrededor de un 13%), la cerveza (5%), los licores (hasta un 50%) o los aguardientes (hasta un 70%).
Las propiedades del alcohol etílico o etanol son:
Nombre
Formula
Punto de Fusión oC
Punto de Ebullición o C
Densidad gm/l,20oC
Etanol
C2H5OH
-93.9
65
0.791
La solubilidad del etanol en agua o gasolina están estrechamente influenciada por la presencia de losgrupos OH, ya que estos interactúan fácilmente con las moléculas del agua mediante la formación de puentes de hidrógenos. Los alcoholes menores es decir metanol, etanol y propanol, son completamente soluble en agua. Sin embargo al ascender en la serie, el grupo hidroxilo, va perdiendo importancia con relación al grupo alquilo.
El etanol es un líquido incoloro, de olor agradable, soluble de agua entodas proporciones. Este alcohol es un líquido multiuso por decirlo así debido a que se aplica para la elaboración de resinas, pegamentos, solventes, etc. Este hace que su implementación en cualquier ámbito sea valorado en gran manera y es considerado como el segundo liquido más importante después del agua.
APLICACIONES DEL ETANOL
Generales
Además de usarse con fines culinarios (bebida alcohólica), eletanol se utiliza ampliamente en muchos sectores industriales y en el sector farmacéutico, como excipiente de algunos medicamentos y cosméticos (es el caso del alcohol antiséptico 70º GL y en la elaboración de ambientadores y perfumes).
Es un buen disolvente, y puede utilizarse como anticongelante. También es un desinfectante. Su mayor potencial bactericida se obtiene a una concentración deaproximadamente el 70%.
Industria química
La industria química lo utiliza como compuesto de partida en la síntesis de diversos productos, como el acetato de etilo (un disolvente para pegamentos, pinturas, etc.), el éter dietílico, etc.
También se aprovechan sus propiedades desinfectantes.
Combustible
Artículo principal: Etanol (combustible)
Se emplea como combustible industrial y doméstico. En el usodoméstico se emplea el alcohol de quemar. Este además contiene compuestos como la pirovidos exclusivamente a alcohol. Esta última aplicación se extiende también cada vez más en otros países para cumplir con el protocolo de Kyoto. Estudios del Departamento de Energía de EUA dicen que el uso en automóviles reduce la producción de gases de invernadero en un 85%.[cita requerida] En países como Méxicoexiste la política del ejecutivo federal de apoyar los proyectos para la producción integral de etanol y reducir la importación de gasolinas que ya alcanza el 60%.
Industrial
Industrialmente el etanol se utiliza en productos como solventes, barnices y alcohol combustible e inclusive mezclado con gasolina al que se le conoce como gasohol. Para utilizarse como combustible el etanol se mezcla congasolina, conllevando al mismo efecto de incremento de octanaje que los productos tales como MTBE (Metil-Ter-Butil-Eter), MMT (Tricarbonilo Metil ciclopentadienilo de Manganeso), benceno y otros aditivos, los cuales están siendo retirados como componentes de las gasolinas en muchos países debido a su agresividad ambiental y a su toxicidad. Al realizarse las mezclas de gasolina y alcohol se obtiene...