proyecto exitosos

INDICE

RESUMEN EJECUTIVO 1
NOMBRE DEL PROYECTO 2
ANTECEDENTES 2
DIAGNOSTICO 3
JUSTIFICASION DEL PROYECTO 4
DESCRIPCION DEL PROYECTO 5
OBJETIVOS 8
MERCADO: 9
TÉCNICO 13
ORGANIZACIÓN 16
IMPACTO AMBIENTAL Y SOSTENIBILIDAD 20
EVALUACIÓN FINANCIERA 21
ANÁLISIS FODA 34
MATRIZ DEL MARCO LOGICO 35
BLIOGRAFIA 36



RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto consiste en la elaboración de unaempresa dedicada a la conservas de frutas poco comunes para los costarricenses, por lo que se realiza un estudio para determinar si es productivo o factible llevarlo a cavo, así que se analizan aspectos de mercado, técnicos, organización, impacto ambiental y financieros que nos dé a conocer el panorama que se da en torno a la creación una cooperativa para este fin o no.
La finalidad de esteproyecto es crear una cooperativa dedicada a la preparación de mieles tradicionales o caseras, elaboradas con diferentes productos como el chile dulce, coco, papaya y mango. Lo que hará innovadora a esta cooperativa es que se van a producir y distribuir todas las mieles en un mismo lugar. Las mieles son parte de platillos típicos de nuestro país, los cuales son preparados en algunos hogarescostarricenses, sobre todo en las zonas donde se cosechan las diferentes frutas, sin embargo, muchos costarricenses y extranjeros no tienen donde adquirir una muestra de estas mieles las cuales representan el folclor de nuestros pueblos.
La idea es perseguir el mercado de las panaderías, distribuyéndoles en diferentes cantidades (kg) las mieles para que éstas las utilicen como insumo en la elaboraciónde diferentes panes con relleno. Además, para ir a ofrecer esta serie de productos (miel de coco, chile dulce, papaya y mango) a esta industria es necesario dar a conocer el sabor del producto.





NOMBRE DEL PROYECTO
Cooperativa de Mieles El Futuro R.L.
El proyecto se va desarrollar bajo el concepto de Cooperativa para involucrar, principalmente, a las mujeres jefas de hogar de elasentamiento El Futuro, esto con el fin de incluir a los miembros de la comunidad a ser parte del crecimiento del cooperativismo que acoge al país como una opción de desarrollo económico, con responsabilidad social esto según (Fernandes, 1995). El Proyecto Cooperativa de Mieles El Futuro, describe perfectamente a lo que se dedicará la empresa y el lugar donde la misma se encontrará ubicada.ANTECEDENTES
El proyecto se plantea ante la necesidad existente en la comunidad de desarrollar una actividad que permita la obtención de recursos económicos para las distintas familias así como a su vez contribuir con los distintos agricultores de la zona mediante la compra de los productos requeridos para la producción de las mieles, procurando de esta manera la integración de diferentes actores enel proceso.
Al realizar distintos estudios se encontraron distintas empresas las cuales presentan características similares ya que estas se dedican a la producción de mieles así como al analizar la situación des el punto de vista de mercado estas brindan productos de calidad los cuales son ofrecidos a los distintos locales comerciales y panaderías, algunas de estas empresas son Alimentos LaEsperanza ubicada en Zarcero, Peniel (El Carmen) se encuentra en San José, Rico Rico ubicada en Grecia y El Ángel que la podemos encontrar en Alajuela, esta empresas realizan visitas para ofrecer las mieles y dan muestras gratis para que prueben la calidad de los productos así como también ofrecen precios competitivos.

DIAGNOSTICO
El proyecto se desarrolla ante la necesidades económicas que sepresenten en la zona así como la disponibilidad de diferentes frutos, que tienen un mercado reducido como en el caso del coco o bien que tienen grandes exigencias en el mercado como en el caso del Mango y la papaya permitiendo de esta manera el aprovechamiento y explotación de toda la producción.
Otro aspecto de gran importancia por el cual se considera el desarrollo del proyecto fue el...