Proyecto fabrica de licores

Diseño y Evaluación de Proyectos |
|
|
Comercialización de licores y bebidas en la cuidad de Cumandá |
|
Francisco Racines |
11/02/2010 |
|

Diseño y Evaluación de Proyectos

Tema
Comercialización de licores y bebidas en la cuidad de Cumandá
CAUSAS
Árbol de Problemas
EFECTOS

Introducción
Este proyecto ha identificado la oportunidad de negocio ya que a cuidad deCumandá no cuenta con un sitio específico para compra de licores, por ende solo se ofrecen licores comunes y muy conocidos, nuestro objetivo es brindar al cliente nuevas experiencias a través de nuevos productos.
Estaremos ubicados en el centro de consumo de la cuidad, específicamente frente al Malecón Simón Bolívar donde el consumo de bebidas alcohólicas es enorme y no existe ningún proveedor de estebien.
Según la Dirección Nacional de Salud Mental, durante el año 2.009 en la región costa existió un consumo del 13.7% y aumenta cada año, esto quiere decir que nuestro nicho de marcado aumenta sostenidamente.
Al no existir un lugar específico de comercialización de licores, hace que los precios lleguen a inflarse hasta en un 70%, la oferta de un buen producto y un precio bajo garantizará queganemos rápidamente mercado.
Objetivos
Principal
Crear una marca conocida en la zona, por ofrecer en el mercado productos de calidad a través de un excelente servicio e instalaciones atractivas.
Específicos
* Generar rentabilidad.
* Mantener satisfechos a nuestros clientes.
* Crear una marca fácil de reconocer.
* Crear fuentes de empleo en la zona.

Matriz FODA
EstrategiasEstrategias F-D
* Publicitar el negocio los fines de semana aprovechando la ubicación del mismo.
* Buscar opciones de crédito, formas de pago o exclusividad de productos con el proveedor.
* Buscar asesoría y capacitación para el manejo del aspecto tributario.
* Destinar una parte del capital propio para encontrar personal idóneo para que labore en el negocio.
* Reducción degastos explícitos al contar con bienes propios.
Estrategias F-A
* Agregar valor en el producto y servicio frente a una eventual competencia.
* Realizar campañas de publicidad para promocionar los productos.
* Legalizar el contrato de arrendamiento por 5 años.
* Buscar formas para que el impacto de un eventual incremento de los impuestos sea menor para el consumidor.
EstrategiasO-D
* Ofrecer promociones para incentivar el consumo de los productos y la demanda creciente sea satisfecha.
* Ofrecer buenos productos y un buen servicio, mediante personal e instalaciones idóneas para que el consumidor perciba la diferencia frente a los competidores.
Estrategias O-A
* Bajar precios, crear promociones frente a una eventual entrada de competidores.
* Crear fidelidadcon los clientes mediante promociones.
Estrategias F-D
* Solicitar al proveedor licores diferentes para ofrecer a un mercado saturado de los mismos productos.
* Ofrecer un producto más barato ya que nuestros costos serían menores al contar con una inversión inicial menor.

Estudio de Mercado
Estudio de la Demanda
Detalle del Producto
Bebidas alcohólicas
Las bebidasalcohólicas son bebidas que contienen etanol (alcohol etílico).
Atendiendo a la elaboración se pueden distinguir entre bebidas producidas por fermentación alcohólica (vino, cerveza, hidromiel, sake) en las que el contenido en alcohol no supera los 18-20 grados, y las producidas por destilación, generalmente a partir de un producto de fermentación (licores, aguardientes, etc.)
Las especies alcohólicas aptas para elconsumo humano, proveniente de la fermentación, destilación, preparación o mezcla de productos alcohólicos de origen vegetal, salvo las preparaciones farmacéuticas, jarabes o similares. Entre ellas se encuentran bebidas de muy variadas características, y que van desde los diferentes tipos de brandy y licor, hasta los de whisky, anís, tequila, ron, vodka, cachaca y ginebra entre otras.
La...