Proyecto Final Ad
Páginas: 2 (401 palabras)
Publicado: 28 de octubre de 2011
INSTITUTO TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE MONTERREY
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIÓN 1
Grupo 14+/3 M
TRABAJO FINAL
03 de mayo de 2007
Indice
Introducción 3
ModeloABC 4
Modelo EOQ 5
Registro MRP 6
Conclusiones 7
Carnicería Carranza.
Calle décima 1539, Col. Ciudad Deportiva. Monclova, Coahuila. TEL. 83589676Propietario: C. Bernardo Carranza González.
Centro de distribución de carne bovina y porcina. Se encargan de hacer cortes de varios tipos de carnes y venderlas en la localidad. Su venta se realiza porkilogramos. Las carnes que más se demandan son: la carne molida, el t-bone, las arracheras y las costillas.
La producción la estimamos en base a la operación que realiza la carnicería para comprar lamateria prima. Dicha operación comienza haciendo el pedido a los distribuidores mayoritarios, se piden 12 “canales” al mes, cada canal es la mitad de una res, aproximadamente 90 kilos, sin cabeza y encortes, y cada kilo cuesta 40 pesos. Tomaremos en cuenta el 15% del costo variable para el costo de almacenamiento.
|MODELO ABC| | |
| | | | | | | |
|Artículo|Demanda |% Volumen |Costo unitario |Costo total |% Costo | |
|Carne molida |600 |58% |45 |27000|47% | |
|T-bone |240 |23% |80 |19200 |34% | |
|Arrachera |45|4% |100 |4500 |8% | |
|Costilla |150 |14% |42 |6300 |11%...
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIÓN 1
Grupo 14+/3 M
TRABAJO FINAL
03 de mayo de 2007
Indice
Introducción 3
ModeloABC 4
Modelo EOQ 5
Registro MRP 6
Conclusiones 7
Carnicería Carranza.
Calle décima 1539, Col. Ciudad Deportiva. Monclova, Coahuila. TEL. 83589676Propietario: C. Bernardo Carranza González.
Centro de distribución de carne bovina y porcina. Se encargan de hacer cortes de varios tipos de carnes y venderlas en la localidad. Su venta se realiza porkilogramos. Las carnes que más se demandan son: la carne molida, el t-bone, las arracheras y las costillas.
La producción la estimamos en base a la operación que realiza la carnicería para comprar lamateria prima. Dicha operación comienza haciendo el pedido a los distribuidores mayoritarios, se piden 12 “canales” al mes, cada canal es la mitad de una res, aproximadamente 90 kilos, sin cabeza y encortes, y cada kilo cuesta 40 pesos. Tomaremos en cuenta el 15% del costo variable para el costo de almacenamiento.
|MODELO ABC| | |
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|Artículo|Demanda |% Volumen |Costo unitario |Costo total |% Costo | |
|Carne molida |600 |58% |45 |27000|47% | |
|T-bone |240 |23% |80 |19200 |34% | |
|Arrachera |45|4% |100 |4500 |8% | |
|Costilla |150 |14% |42 |6300 |11%...
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