Proyecto Final Costos

CASO: NOCHEBUENAS 
ADMINISTRACIÓN DE COSTOS Y PRECIOS 
 
Prof. Miguel Angel Gutierrez 
 
Autores: 
Shantidevi Galvan (A01022104) 
Sophie Siliceo (A01022103) 
Juan Pablo Cole (A01021724) 
Maria de los Angeles Rubi (A01361332) 
Mauricio Rodriguez (A00569239) 
 
INSTRUCCIONES PARA RESOLUCIÓN DEL CASO 
 
Objetivo general  El alumno deberá identificar las herramientas aprendidas en el curso de costos que son necesarias para 
tomar decisiones, utilizando el costeo por órdenes. 
 
 
Instrucciones 
1.    Cada integrante del equipo recibirá por correo electrónico las instrucciones para obtener, por una sola 
ocasión el archivo en PDF con el texto del Caso. El cual puede obtenerse también, a través del Centro 
Internacional de Casos del Tecnológico de Monterrey. 
 2.     Cada equipo deberá leer detenidamente el documento que previamente se les asignó en el Centro 
Internacional de Casos. 
 
3.     Una vez leído el caso, los equipos deberán leer las siguientes preguntas les ​
servirán de guía​
 (NO 
DEBEN RESPONDERLAS DIRECTAMENTE EN EL CASO) para formulación del documento entregable.   
 
Estas preguntas son: 
¿Cuál es el costo de producir el material vegetativo?  ¿Cuál es la decisión que debía tomar el Lic. Kishi?  
¿Qué implicaciones tendría la decisión recomendada?  
 
Producto entregable 
El producto entregable derivado de la resolución del Caso deberá observar la siguiente estructura: 
1. Antecedentes del caso  
2. Situación actual  
3. Conclusiones 
4. Recomendaciones 
 
 
 
 

 

1. Antecedentes del caso 
 
1.1 Empresa 
 
SK  Viveros fue fundada por  Don  Jesús  González Gallo y Sr. Matsumoto en 1950 bajo el nombre de Granja 
La  Paz.  Tiempo  después,   fue  comprada  por  el  Sr.  Samuel  Kishi  Akiduki,  y  que  desde  entonces  ha  
pertenecido  a  su  familia.  Gracias  a  esta  herencia,  la  empresa  ha  crecido  en  el  mercado  nacional  como  
internacional.  
Debido  al  cambio  de administración,  la  empresa se  enfrentó  a  varios  retos, tales  como la  capacitación  al 
personal, actualización  de  instalaciones  y   la  implementación  de  nuevas  tecnologías.  Todos  estos  retos 
representaban un  obstáculo para el  Lic.  Arturo Kishi ­  hijo  del Sr.  Samuel Kishi; el cual era responsable de 
la  dirección general  de la empresa. Al ser era una empresa familiar, su hermana también estaba inmersa en 
el  negocio  como  Gerente  Financiero. Sin  embargo,  la  empresa carecía  de  reportes  administrativos que le 
permitieran tomar decisiones y responder rápidamente a las demandas de la industria.  
Por  otra parte, en  la  temporada  de  Nochebuena,  SK viveros enfoca el 70% de  su terreno de producción  al 
cultivo de la planta. 

 

 
1.2 El Mercado  
 
El  mercado  de  la Nochebuena  en Estados Unidos  en 2001,  registraba  un  valor de venta de 256.2 millones 
de USD, 4% arriba que el año pasado. 
 
KS  Viveros  contaba  con  más   de  50  años  de  experiencia  en  el  mercado  nacional,  y  mantenía  un  fuerte 
vínculo con sus principales clientes.
 
 
  
La  venta  de  la  nochebuena  se  iniciaba  la  última  semana  del mes  de octubre  y terminaba a mediados  del  
mes   de  diciembre  (un  promedio  de  60  días  de  ventas).   Para  esto, se  tenía  que   planear  el  cultivo  con 
cautela.  
Los  principales  clientes  de la empresa  eran  otros  viveros,  cadenas  de autoservicios  y  tianguis navideños, 
entre otros.  Para  esta  época,  el  precio promedio de  las  Nochebuenas  estaba  entre $15.00 y $50.00 pesos 
M.N.  

 
1.3​
 ​
La Producción 
 El vivero mantenía durante todo el año las plantas madre y durante el mes de agosto 
iniciaba la alteración de su fotoperiodo, en el que se prolongaba la luz del día mediante 
focos  que  inhibían  la  floración;  por  lo  tanto  se  podían  cortar  en  forma  de  esquejes,   mismos  que  eran 
transplantados  para  su  enraizamiento en instalaciones con alta concentración de humedad. Posteriormente  
eran  transplantados  a...