Proyecto Final De Estudio Del Trabajo

Estudio del Trabajo II.
Reporte: “Practica de la elaboración de producto de frituras con juguete”
Reporte en equipo. Alumnos: María Cristina Magdaleno Hernández. José Guadalupe Gutiérrez Gutiérrez. Néstor Flores Martínez. Fernando Gutiérrez Martínez. Fernando Hernández Arredondo. Tutor: Liliana Fausto Castro. Decimo cuatrimestre de Ingeniería Industrial. UNIDEG Irapuato.

Reporte en equipode práctica de la fabricación de frituras con juguete ensamblado. Introducción. El tema visto en la materia de Estudio del Trabajo II sobre balanceo de línea, tiene mucho que ver con el control del taller donde se toman en cuenta los principios, métodos y técnicas que son necesarias para planear, programar y evaluar la efectividad y eficiencia de las operaciones de producción; dentro de estecontrol se toman en cuenta varios factores dentro de los cuales tenemos, a los trabajadores, las máquinas, así como el equipo para manejo de materiales. Cabe señalar que los planes nos facilitan la ejecución eficiente del programa maestro de producción, el control de las prioridades de procesamiento, la mejora de la eficiencia operativa la cual se logra mediante un buen balanceo de línea programando lacantidad adecuada de recursos humanos y de maquinaria en conjunto con el mantenimiento de las cantidades mínimas de trabajos en proceso y de inventarios de producto terminado. En lo particular el proceso de fabricación de frituras con juguete ensamblado al principio tuvimos muchas áreas de oportunidad ya que la práctica nos hizo que hiciéramos más rápido el producto y cumpliéramos la meta aunqueno fue la organización nuestra mejor virtud pero con las sugerencias que voy a dar espero aportar mas al trabajo realizado. El proceso se formo de las siguientes operaciones:        Ensamblar juguete J1 y J2. Empaquetado J1. Empaquetado J2. Llenado de fritura con J1. Llenado de fritura con J2. Etiquetado de fritura. Empacar cajas con 25 piezas.

Insumos para la realización del producto defrituras con juguete ensamblado en el interior, para producir 100 bolsas de 20grs. Que serian 50 con J1 y 50 con J2:          1000 gramos de fritura verde para J1. 1000 gramos de fritura roja para J2. 50 J1. 50 J2. 100 bolsas de 20grs. 100 bolsas pequeñas para J1 y J2. 100 etiquetas de papel. 4 cajas para 25 bolsas. Grapas.

 Cinta para sellar. Propósito de la práctica. Utilizartécnicas de balanceo para la aplicación de los estándares de tiempo elementales para fines de: 1. Igualar la carga de trabajo entre personas que hacen la operación y departamentos. En el caso del producto que hicimos, observe que teníamos cuello de botella en la estación de bascula ya que solo había una y no daba abasto para la estación de adelante que era la del sellado, en este caso no nos ayudo quela operación de ensamblado de J1 y J2 produjeran muchos juguetes, si la operación de llenado de fritura no seguía el ritmo. 2. Identificación de las estaciones cuello de botella, es este caso la estación de llenado de fritura y bascula era el cuello de botella ya que estuvo deteniendo la de ensamblado de J1 y J2 creando sobre inventario y teniendo en espera a las estaciones de adelante. 3.Establecer la velocidad de la línea de ensamble. En este caso se ajusto la velocidad de la mesa giratoria a 30.29 mts/min. Con un tiempo de armado de la pluma de 29.32 seg. Y el armado de carro de 32.29 seg. 4. Determinar el número de estaciones de trabajo. En este caso para la fabricación de producto se determinaron 7 estaciones de trabajo, el cual ya las nombre anteriormente al inicio del reporte. 5.Determinar el costo de mano de obra. Que para este caso se tiene que determinar sumando todos los tiempos estándares totales de todas las operaciones. Las horas totales multiplicadas por la tasa horaria promedio de salarios nos dará el costo de mano de obra. 6. Establecer el porcentaje de carga de trabajo de cada operador, para saber que tan ocupados están los operadores con la estación cuello de...