PROYECTO FINAL PASACAAA22
Páginas: 129 (32147 palabras)
Publicado: 31 de marzo de 2015
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1. TEMA:
“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PARA FAENAMIENTO Y EMPACADO DE POLLOS AL VACÍO Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE LOJA, CANTÓN LOJA, PROVINCIA DE LOJA”.
2. RESUMEN
El presente proyecto tiene como objetivo crear una empresa para faenamiento y empacado de pollos al vacío y su comercialización en la ciudad de Loja, cantón Loja, provincia deLoja, misma que aporte a poder consumir alimentos saludables, higiénicos y nutritivos. A sí mismo, contribuir al desarrollo social, económico y empresarial de la ciudad de Loja
El proyecto fue desarrollado de la siguiente manera:
En el ESTUDIO DE MERCADO se realizó un análisis tanto de la demanda como de la oferta, determinado que existe una demanda efectiva en el primer año de 1.735.530 librasde carne de pollo empacado al vacío y una oferta de 1.018.680 libras, de los cuáles solamente son productores de mercados externos quienes ofertan este tipo de producto, a excepción de Supermaxi (productor local), de cuya diferencia se tiene como resultado una demanda insatisfecha de 716.850 libras en el mismo año; información importante para incentivar a continuar con este proyecto ya que nosayudó a verificar que si existe mercado para nuestro producto.
En el ESTUDIO TÉCNICO, se pudo determinar la localización de la empresa considerando algunos factores como cliente, materia prima, mano de obra, servicio, etc., por lo tanto, la empresa estará ubicada en el parque industrial de la ciudad de Loja, sector Amable María, parroquia El Valle del cantón Loja, adicional se determinó el tamañode la empresa, la capacidad instalada y utilizada, así como también la ingeniería del proyecto, donde se indica cuáles serían los componentes tecnológicos, el proceso de producción, las características del producto terminado y todo lo referente a la distribución del espacio físico de las instalaciones donde funcionara la empresa, el mismo que requiere de 200m² . Seguidamente, se realizó eldiseño organizacional de la empresa donde se pudo determinar que será una Compañía Limitada, se estableció la estructura orgánica, funcional y posicional. Adicional se realizó un manual de funciones y se levantó un perfil de cada uno de los puestos que se requieren para iniciar las actividades en la empresa.
En el ESTUDIO FINANCIERO, se determinó claramente las inversiones reales para emprendereste proyecto, valor que asciende a $113.368,82 entre activos fijos, diferidos y capital de trabajo, la misma será financiada el 55,90% por los socios y el 44,10% restante mediante crédito a la Corporación Financiera Nacional, con una tasa de interés del 11% anual correspondiente al sector productivo.
En el más importante del proyecto que es la EVALUACION FINANCIERA, donde los cálculosrealizados arrojaron un VAN de $617.686,42 el resultado nos indica que el VAN es positivo, por lo tanto es factible realizar la inversión; una TIR de 97,32% que nos indican que tenemos una TIR mayor que el costo de capital, la misma que es del 11%, por lo tanto el proyecto es factible; el capital invertido se recuperará en 1 año, 2 meses y 12 días, y; finalmente la relación costo beneficio nosdemuestra que por cada dólar que se invierte en el proyecto, se genera 24 centavos de dólar de utilidad, en consecuencia se toma la decisión de que el proyecto es viable de realizarlo.
3. INTRODUCCIÓN
El comercio mundial de pollos es relativamente reciente en la historia del comercio pero actualmente su consumo va en expansión. Los países industrializados son los que lideran la producción mundial deeste tipo de carnes, los Estados Unidos encabeza este reducido grupo de países con un 30%, China con un 16%, Brasil con el 14%, la Unión Europea con un 16% y un 24% repartidos en países restantes de todo el mundo.
En los últimos años se está observando que en el Ecuador esta viviendo un comportamiento sostenible que ha permitido atender no solo la demanda interna sino el mercado externo a...
1. TEMA:
“PROYECTO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA PARA FAENAMIENTO Y EMPACADO DE POLLOS AL VACÍO Y SU COMERCIALIZACIÓN EN LA CIUDAD DE LOJA, CANTÓN LOJA, PROVINCIA DE LOJA”.
2. RESUMEN
El presente proyecto tiene como objetivo crear una empresa para faenamiento y empacado de pollos al vacío y su comercialización en la ciudad de Loja, cantón Loja, provincia deLoja, misma que aporte a poder consumir alimentos saludables, higiénicos y nutritivos. A sí mismo, contribuir al desarrollo social, económico y empresarial de la ciudad de Loja
El proyecto fue desarrollado de la siguiente manera:
En el ESTUDIO DE MERCADO se realizó un análisis tanto de la demanda como de la oferta, determinado que existe una demanda efectiva en el primer año de 1.735.530 librasde carne de pollo empacado al vacío y una oferta de 1.018.680 libras, de los cuáles solamente son productores de mercados externos quienes ofertan este tipo de producto, a excepción de Supermaxi (productor local), de cuya diferencia se tiene como resultado una demanda insatisfecha de 716.850 libras en el mismo año; información importante para incentivar a continuar con este proyecto ya que nosayudó a verificar que si existe mercado para nuestro producto.
En el ESTUDIO TÉCNICO, se pudo determinar la localización de la empresa considerando algunos factores como cliente, materia prima, mano de obra, servicio, etc., por lo tanto, la empresa estará ubicada en el parque industrial de la ciudad de Loja, sector Amable María, parroquia El Valle del cantón Loja, adicional se determinó el tamañode la empresa, la capacidad instalada y utilizada, así como también la ingeniería del proyecto, donde se indica cuáles serían los componentes tecnológicos, el proceso de producción, las características del producto terminado y todo lo referente a la distribución del espacio físico de las instalaciones donde funcionara la empresa, el mismo que requiere de 200m² . Seguidamente, se realizó eldiseño organizacional de la empresa donde se pudo determinar que será una Compañía Limitada, se estableció la estructura orgánica, funcional y posicional. Adicional se realizó un manual de funciones y se levantó un perfil de cada uno de los puestos que se requieren para iniciar las actividades en la empresa.
En el ESTUDIO FINANCIERO, se determinó claramente las inversiones reales para emprendereste proyecto, valor que asciende a $113.368,82 entre activos fijos, diferidos y capital de trabajo, la misma será financiada el 55,90% por los socios y el 44,10% restante mediante crédito a la Corporación Financiera Nacional, con una tasa de interés del 11% anual correspondiente al sector productivo.
En el más importante del proyecto que es la EVALUACION FINANCIERA, donde los cálculosrealizados arrojaron un VAN de $617.686,42 el resultado nos indica que el VAN es positivo, por lo tanto es factible realizar la inversión; una TIR de 97,32% que nos indican que tenemos una TIR mayor que el costo de capital, la misma que es del 11%, por lo tanto el proyecto es factible; el capital invertido se recuperará en 1 año, 2 meses y 12 días, y; finalmente la relación costo beneficio nosdemuestra que por cada dólar que se invierte en el proyecto, se genera 24 centavos de dólar de utilidad, en consecuencia se toma la decisión de que el proyecto es viable de realizarlo.
3. INTRODUCCIÓN
El comercio mundial de pollos es relativamente reciente en la historia del comercio pero actualmente su consumo va en expansión. Los países industrializados son los que lideran la producción mundial deeste tipo de carnes, los Estados Unidos encabeza este reducido grupo de países con un 30%, China con un 16%, Brasil con el 14%, la Unión Europea con un 16% y un 24% repartidos en países restantes de todo el mundo.
En los últimos años se está observando que en el Ecuador esta viviendo un comportamiento sostenible que ha permitido atender no solo la demanda interna sino el mercado externo a...
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