Proyecto Financiero
PERFIL DE LA EMPRESA
A. GIRO DEL NEGOCIO
Importación, Distribución y Comercialización de gelatina preparada marca Yomi®. La gelatina es fabricada en México por la empresa alemana GELITA®, que tiene una planta de producción en el Estado de Veracruz de México. La marca Yomi® es propiedad de Corporación JADE, S.A. y la empresa GELITA®, la producirá para distribuirla y comercializarla enGuatemala y luego en el resto de Centro América.
B. MERCADOS a. oferta
Evolución Hace algunos años atrás el concepto de gelatinas preparadas no se conocía, sin embargo debido a la necesidad de adaptarse a un mercado que cada vez tiene menos tiempo de preparar alimentos, las empresas fabricantes de gelatinas se vieron en la necesidad de crear gelatinas preparadas, listas para consumir. El mercadoGuatemalteco no es la excepción por lo que la oferta de este producto se encuentra de la siguiente manera:
Evolución (Antecedentes) Hace algunos años atrás el concepto de gelatinas preparadas no se conocía, sin embargo debido a la necesidad de adaptarse a un mercado que cada vez tiene menos tiempo de preparar alimentos, las empresas fabricantes de gelatinas se vieron en la necesidad de creargelatinas preparadas, listas para consumir. El mercado Guatemalteco no es la excepción por lo que la oferta de este producto en el mercado Guatemalteco se encuentra de la siguiente manera:
Tabla c.1 OFERTA DE GELATINAS PREPARADAS En Unidades de 100 gramos
Año Categorías total
Fuente: AC Nielsen.
2004
4,399,326
2005
4,751,272
2006
4,984,436
2007
5,246,028
2008
5,482,100Gráfica c.1 OFERTA DE GELANTINAS PREPARADAS En unidades de 100 gramos
Categoria total 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 2004 2005 2006 2007 2008
Fuente: Adiestre, ventas empresa distribuidora de alimentos
La gráfica muestra un crecimiento continuo en las ventas. Se puede observar que en las ventas del 2006 al 2007 hubo un crecimiento del 5.2%, lo cual representa 261,592 unidades y elaño siguiente (2007-2008 YTD) de 4% lo que representa 236,071 unidades. La oferta se ha mantenido entre un promedio de 8% por encima de la demanda.
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Millares
b. Demanda
Evolución (Antecedentes) La evolución de la demanda de gelatina preparada para el mercado guatemalteco ha crecido con base al crecimiento de la población y a las empresas que han introducido marcas diferentes degelatina preparada con sabores y presentaciones variadas. En la tabla C.2 se presenta el historial de la demanda de gelatinas preparadas del año 2004 a la fecha.
Demanda de gelatina preparada en unidades de 100 gramos Tabla c.2 Año Categoría total 2004 4,189,834 2005 4,399,326 2006 4,531,305 2007 4,726,152 2008 4,938,828
Demanda Gelatina preparada en unidades de 100 gramos
Gráfica c.2
5,000 4,8004,600 4,400 4,200 4,000 3,800 2004 2005 2006 2007 2008
Millares
Categoria total
La demanda del mercado para las gelatinas preparadas como se muestra en la tabla c.2 a aumentado año con año, este es un dato importante ya que el producto de gelatina preparada es nuevo en el mercado que ha crecido rápidamente. El promedio de crecimiento anual es de 4.2%
La siguiente tabla presenta unhistorial de la cantidad de individuos por año que consumió gelatina preparada.
TABLA C.3 HISTORIAL DE PERSONAS QUE Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009
CONSUMIERON GELATINA PREPARADA Personas 5,796,143 5,775,272 5,783,068 5,790,493 5,797,594 5,804,329
Fuente: Ready Marketing
La tabla anterior muestra un historial de 6 años en el que se presenta el aumento que ha tenido la poblaciónconsumidora de gelatina preparada del 2002 al 2007.
Demanda Actual La demanda del mercado para las gelatinas preparadas como se muestra en la tabla D.1 a aumentado año con año, este es un dato importante ya que el producto de gelatina preparada es nuevo en el mercado que ha crecido rápidamente. La siguiente grafica representa el 100% del mercado de consumidores de gelatina, muestra cuál es la...
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